很多人工作时间长，身体累，收入低，很容易产生自己创业的想法。其中，零食行业门槛较低。整个移动三轮车可以不用租门面房，投资不大。说白了，就算失败了，也可以从头再来，不伤筋骨。整个投入在5000元左右，甚至更低。小吃生意主要是早餐和夜市。有人的地方，我们如果卖了它，就能赚钱。可以摸索一个星期，然后大批量投产，保证不亏。当你摸索出自己的出路时，事情就简单了。分享6种不用租门面房的小吃生意。规模小，投入少，收益高，做法简单，一眼就能看出来。
1。臭豆腐
1。想吃臭豆腐的话，建议自己买。价格10元左右，不贵，也包含在邮件里。是专门给街边小摊的。虽然有冰袋，但是打开后还是很臭，臭到让人怀疑寿命。一般人真的承受不了。臭臭！
2。准备一个盆，加适量清水，把臭豆腐的青胚放进去，先冲洗几遍。豆腐表面有卤水，一定要仔细冲洗，浸泡2小时。中间可以换几次清水。
3。将臭豆腐冲洗干净，晾干或晾干水分，然后在锅里烧油，倒入适量植物油，油温六成热，将臭豆腐青胚放进去。高温加热，绿胚会发生变化，逐渐膨胀，比原来大一倍。
4。你可以油炸或者油炸。中间翻几次，保持两面受热均匀。油炸状态是怎样的？豆腐两面都硬，只要胀起来，变得饱满。用肉眼很容易观察到。总共翻四次就差不多了。
5。准备1个青椒和5瓣大蒜，清洗干净，换刀切成片，如图。越多越好。
6。锅中烧热油，倒入蒜末、青椒、剁椒，用勺子翻炒，爆开食材的香味。
7。加入一勺淀粉，适量的水，搅拌成淀粉水，直接倒入锅中。锅里加入一勺蚝油，一勺很鲜的味道，一勺酱油，半勺鸡精，四分之一糖，快速搅拌融化，关火。建议提前准备好东西，避免手忙脚乱。
8。臭豆腐做好了。用筷子扎一下，打个气孔，然后浇上酱料，让酱料流进豆腐里。这么好吃的零食吃完了。撒点香菜装饰一下，放一块臭豆腐在嘴里，外脆里嫩。它尝起来新鲜多汁。那种味道令人难忘，喜欢的朋友一定不要错过。
二。炸糕
1。准备好所有材料，糯米粉300g，软糖15g，酵母粉3g，全部倒入碗中，用筷子顺时针搅拌。这个食谱可以做10-12个炸糕。
2。然后开始揉面，就用温水，250g左右，边倒边搅拌，搅拌到看起来像面粉。糯米粉吸水性更强，然后开始揉面。
3。一直揉成光滑的面团，只要能达到盆光、手光、面光的状态，如图。然后盖上一层保鲜膜，放在室温下，自然醒一个小时。
4。时间到了可以打开看看。面团明显比原来的大很多。糯米粉和面粉，由于延展性不同，发酵后不会明显增加，属于正常情况。
5。在案板上涂一层食用油，防止粘住。将面团倒出，根据面团大小分成10-12等份的面剂。分享越多，尺寸越小。
6。取一个糯米粉，在手心压平，裹上适量豆瓣酱，捏紧收口，然后揉成一团，不让馅露出来。至于馅料，可以买现成的，比较方便。豆沙、枣泥、黑芝麻都可以。
7。绿色的胚，有一个很好的肿块，仍然是一个圆球。边缘部分要安排好，不能有开裂和填充，不然后面就很麻烦了。中间操作的时候可以在手上涂上食用油，面团不容易干，也有利于操作。
8。油温六成热的时候就可以下锅炸了。不要等油温太高，因为会爆炸，可以提前测试。用筷子探锅底。周围有密密麻麻的气泡，说明可以油炸。将青煎饼放入锅中，中小火煎，时不时翻两下。炸至颜色金黄后，即可控油捞出。
9。沥干油的炸糕色泽金黄，外脆内糯，香甜可口。让它干一点，尤其是对孩子。小心不要烧着它。当它变暖的时候，你可以吃它。孩子们一拥而上，毫无压力地吃了起来。我忍不住吃了两个。
三。五香茶叶蛋
1。将锅中的水烧开，将10个鸡蛋放入有冷水的锅中，加入2克盐，大火烧开，转小火煮5分钟，然后放入冷水中搅拌。
2。立即用冷水冰冻煮鸡蛋。这一步很重要，可以快速将蛋壳和蛋清分开。找一把长勺子，左手拿着鸡蛋，用勺子轻轻敲开，这样更容易品尝。
3。要用的香料。关于茶叶蛋，我们不只是放红茶。对应的食材有八角2个，桂皮2个，香叶1片，干辣椒2个，茴香一把。孩子吃的话，不吃辣的就不要放辣椒。
4。红茶就是这种的料包，品牌自己选。如果你有散装茶，只需在壶中放大约5g即可。红茶有着色和增香的作用。
5。再准备一个炖锅，把所有调料放进去，然后加入清水600毫升，盐15克，冰糖20克，生抽25克，淡酱油15克。
6。开大火煮调料。当它处于沸腾状态时，再小心翼翼地把鸡蛋放进去，注意汤汁溅出造成的烫伤。
7。保持沸腾1分钟，出香味后转小火煮5分钟，然后关火。这个时候，不要着急吃饭。三分钟七分钟泡一次，充分泡一个晚上茶蛋才变得更美味。
8。等第二天的时候，打开看看。因为事先把鸡蛋打碎了，这个时候的鸡蛋皮有漂亮的石纹，好看又好吃。
9。吃早饭的时候，热一些茶叶蛋，和玉米粥、地瓜粥、小米粥混着吃。它们颜色漂亮，散发出浓郁的茶香。药方很简单，特别适合新手朋友。建议先收藏。
四。洋葱饼
1。准备500克中筋面粉，加一勺盐，用开水烫面条，边浇边搅拌，直到出现这个疙瘩。停下来冷静一会儿。
2。我觉得面条不太辣。把它们揉成光滑的面团，摸起来很柔软。盖上锅盖，小火炖20分钟左右。
3。葱花提前洗净，切成小块，放入碗中，撒些盐，备用。
4。在案板上撒一层干面粉，揉面团，揉的时间越长越好，这样会更软。搓成长条，切成等份。
5。取出一粒药丸，揉成圆形，用手掌压平，用擀面杖轻轻擀开。剩下的面团也是这样做的。
6。在饼皮表面刷一层油，撒上葱花，尽量摊平。从左右两边折叠，轻轻按压，然后拉伸表面。
7。一块可以拉伸到原来的两倍，从一端卷起来，在闭合点压到底。对于剩下的面团，也这样做。
8。用手掌挤压，然后用擀面杖擀薄。注意你手的力量。不要把层卷死。蛋糕不会从锅里出来。表面放些水，撒一层白芝麻，压牢。
9。电饼铛刷一层薄薄的油，放入饼胚，开小火，盖上盖子烤一分钟，让饼先凝固。
10。再翻另一面，中间翻几次，让蛋糕受热均匀。等两面都变成金棕色，就可以出锅吃了。
十一。一道美味的葱花蛋糕就做好了。热的时候外脆里嫩。软软的有很多层而且好吃不腻。可以配一碗豆浆或者小米粥，轻松解决全家人的早餐，也可以晚上和早上一起烤。
五、八宝粥
1。准备一个空盘子，放入花生30g、红豆30g、红芸豆30g、莲子20g、薏米30g、百合干15g。按照这个公式准备。
2。将所有食材洗两遍，洗去表面杂质，提前一晚放入清水中浸泡12小时，有助于缩短煮粥的时间。
3。准备糯米40克，黑米40克，黑芝麻40克，黑米40克。黑米不是很常见。是一种加工米，在湖南湖北很常见。用糯米煮，阴干。成品熟了。
4。另外，在准备干果的部分，最后放5个大红枣、4个栗子、20g葡萄干、20g核桃、10个桂圆果、20个枸杞，煮的时间不要超过5分钟。
5。40g老冰糖。至于冰糖的比例，你可以自己掌握。不喜欢太甜的可以少放。
6。这是提前一晚泡好的主食。十二个小时后，水就可以控制干了，接下来就是开始烧开了。
7。锅中加入1300克清水，倒入除枸杞外的所有食材。大火煮开后，转小火继续煮一个小时。出锅前五分钟，加入枸杞。如果是高压锅，只需要25分钟。
8。时间到了，打开看看。所有的食材都是软烂的。成品色泽鲜艳，滑而不腻，绵软香甜，香气诱人。看着就很开胃，养血益气，安神定志。它很有营养。像这样的一碗粥，腊八节能卖到8块钱一碗，而且供不应求。
六。枣核桃南瓜露
1。准备南瓜400g，红枣3g，核桃仁40g，冰糖5颗，小米20g。
2。具体操作，将南瓜去皮切块，小米洗净，红枣洗净，去枣核，将所有食材放入破壁机，加入清水1300ml，压出杂粮糊。
3。一会儿，一碗热气腾腾的南瓜核桃米糊就做好了。它柔软，糯，甜，滑，比纯豆浆好多了。它温暖了我的心和胃。
有时间可以试试。先自己做，再请人试。等效果到位了，再进行量产销售。
