红糖爆米花家常做法，正宗红糖爆米花怎么做

食材用料

小玉米粒

红糖相克食物

玉米油

红糖爆米花的做法

1.将小玉米粒洗干净，控干水分。

2.不粘锅烧热后加入适量的食用油，不要太多，让每颗玉米粒都均匀的粘到即可。加入玉米粒，中火加热。

3.搅拌玉米粒使其均匀受热。

4.看到有一颗玉米粒开花了~

5.盖上锅盖，改小火。不要离开，期间也要不停转动不粘锅使其均匀烧热。最好是右手按锅盖左手端着不粘锅不停的摇啊摇。不一会就会听到“噼噼啪啪”的声音。

6.当听不到爆开的声音时说明已经爆好了。打开锅盖，加入适量的红糖。

7.搅拌一下，然后盖上锅盖待红糖融化了就可以吃了。

焦糖爆米花，超级好吃的小零食，在家轰趴或是追剧的时候，来上几盒，香甜口感，让人吮指不停。其实，这个焦糖爆米花做法相当简单，喜欢的和小编做起来。

焦糖爆米花在家也能做，傻瓜式做法一点都不难

我们平常在电影院买爆米花的时候，都会觉得特别香，尤其是焦糖口味的，其实这种吮指小零食在家里就能做，并且成本低，几块钱就能爆出好几桶。首先我们要准备红糖、爆米花专用玉米粒，还有一块黄油以及少量的玉米油。找来一个大一点的平底锅，开小火将黄油融化，这个黄油量大家可以自己掌握，如果喜欢那种奶香味特别浓的，可以多放一些，等黄油融化之后，再加上一点玉米油，这样爆出来的会更香。之后我们要把红糖放在里面，小火搅到冒泡泡，记住一定是要不停的搅拌才行，否则很容易糖就会糊掉，而且红糖一定要多放，搅拌一会儿把玉米粒放进去，看到有几个已经开始爆了，就要把锅盖放上，看到爆开的多了，我们要轻轻晃动锅子，以免粘锅，一般一分钟不到就会完全崩起来了。

焦糖爆米花不能多吃，否则会上火

焦糖爆米花制作时有几点是大家一定要注意的，首先就是量上面的掌握，一般家里炒菜那么大的平底锅，抓上一把玉米粒放进去就可以了，一定是不能多放的，多放很容易会嘣不开。而且红糖和黄油一定要多放，否则不会每一颗都被包裹上浓浓的糖浆。在玉米粒爆开的时候，大家一定不要随意打开锅盖，否则很容易崩到自己，并且一定要是小火，爆米花糊了就没法吃了，尤其是焦糖的，口味会特别差了。

还有焦糖爆米花真的不能多吃，小编以前很喜欢这种甜甜的小零食，每次自己都能吃一桶，但是吃完之后，会觉得上牙膛会痛，而且这种又干又甜的东西，吃多了也会上火。如果喜欢原味的，可以放白糖，如果喜欢巧克力味的，也可以放相应的食材，这样就能爆出不同口味的爆米花了。

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