爆米花又脆又好吃，是非常受孩子们欢迎的零食，但是很多人都想知道做爆米花有没有必要用黄油？其实你可以用各种油来做爆米花，看你的需求。例如花生油、色拉油、椰子油、奶油、棕榈油、起酥油、无水起酥油等。都可以用于生产加工。
制造步骤如下:
炒锅清洗干净，没水的时候加入适量的油，油加到八成热！然后加入玉米粒，然后把火调小，把玉米粒均匀地贴上油，尽量让玉米粒受热均匀，不断翻炒。
玉米粒爆成爆米花的时候，盖上锅盖，防止玉米爆成爆米花的时候蹦出来！不断摇动煎锅，使玉米粒受热均匀。当玉米已经全部爆成爆米花的时候，就可以关火，加入适量的白糖，翻炒均匀，用锅的余热把糖融化，然后就可以出锅啦！
