老烟2年后就不能用了,吃了可能会引起肠胃不适。酱油是在酱油的基础上加入焦糖制成的浓稠酱油,适用于肉类增色。做卤菜,或者炖菜,卤菜等。,就需要提前加酱油,避免降低其营养价值。
老抽过期2年了不能用酱油过期两年后不建议继续食用,因为酱油基本都是大豆、小麦等农作物酿造的。这种调味品时间长了容易滋生细菌,吃了可能会引起肠胃不适。
酱油是由优质大豆和小麦经过发酵提取而成,而酱油则是在酱油的基础上,加入焦糖,经过特殊工艺制成的浓稠酱油,适用于肉类增色。
做菜加酱油可以起到上色、提鲜的作用,尤其是做红烧菜,或者炖、卤制的时候。需要提前添加,以免降低其营养价值,但酱油不适合凉菜。
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