煮饼怎么做好吃

1.材料:面粉1400克，白糖300克，红糖220克，蜂蜜550克，香油400克，焦糖1100克，芝麻650克，小苏打10克，水少许。

2.煮饼浆:先将1100克面粉放入笼中蒸熟，晾干，粉碎。然后加入麦芽糖500克、蜂蜜100克、香油175克、红糖220克、水少许、小苏打和剩余的生粉300克，将上述原料揉成面团。

3.油锅煮:锅中加入香油1000克左右，油热后揉成鸽子蛋大的球，用铁丝栅栏蘸水，沥干水分，放入油锅，中火煎3分钟左右，待其皮呈褐红色时捞出。

4.煮汁:在另一个勺子中加入450克蜂蜜、300克白糖和600克焦糖，煮10分钟。当细丝可以被拉起时，蜂蜜汁被煮沸。将煎好的饼在蜂蜜中浸泡2分钟左右，取出后在煮熟的芝麻中打滚。芝麻粘均匀后，做蛋糕。