1.杏鲍菇洗净,蒜苗切丁,生姜1片切丁,大蒜2瓣切丁,小米椒切2圈,干辣椒切段;
2.将白糖20g、醋15g、生抽5g、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1g、水淀粉1勺放入碗中。搅拌均匀制成汁液;
3.锅中放入适量油,放入花生,翻炒至香。锅里留底油,放入杏鲍菇翻炒至碎。加入干辣椒,1克花椒和小米椒圈,翻炒至香。加入蒜苗和姜蒜粒继续翻炒。倒入调好的汁液,小火翻炒至粘稠。倒入花生,搅拌均匀。
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1.杏鲍菇洗净,蒜苗切丁,生姜1片切丁,大蒜2瓣切丁,小米椒切2圈,干辣椒切段;
2.将白糖20g、醋15g、生抽5g、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1g、水淀粉1勺放入碗中。搅拌均匀制成汁液;
3.锅中放入适量油,放入花生,翻炒至香。锅里留底油,放入杏鲍菇翻炒至碎。加入干辣椒,1克花椒和小米椒圈,翻炒至香。加入蒜苗和姜蒜粒继续翻炒。倒入调好的汁液,小火翻炒至粘稠。倒入花生,搅拌均匀。
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