景颇族鬼鸡正宗做法

景颇鬼鸡 景颇鬼鸡的做法

第一步

材料:鸡肉200克，小米椒20克，香菜10克，香油适量，盐1茶匙，姜1片，蒜3瓣，柠檬汁适量。

第二步

将鸡肉洗净切碎备用。

第三步

生姜切片。

第四步

将欧芹切成段。

第五步

蒜末。

第六步

将米椒切成圈状。

第七步

锅中加入适量清水，放入鸡肉和姜片，小火煮40分钟至熟盛入碗中备用。然后在鸡肉中加入蒜末、小米椒和柠檬汁，搅拌均匀，再撒上盐和香油，继续搅拌均匀调味。

第八步

最后加入香菜拌匀。