捞汁钉螺煮多久

挂汁钉螺怎么做 挂汁钉螺的做法

第一步

材料:螺蛳250克，姜1片，蒜5瓣，干辣椒10个，八角1个，草果1个，香叶2片。 所需调料:老抽1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，油10克。

第二步

切掉螺丝的尖角，用水清洗干净。

第三步

捣碎大蒜。

第四步

生姜切片。

步骤5

将干辣椒切成小块。

步骤6

锅中热油翻炒，放入蒜、姜片、干辣椒炒香，用锥形螺杆翻炒5分钟。

步骤7

加入盐、生抽、淡酱油、蚝油搅拌均匀。

步骤8

加入草果、香叶、八角翻炒。

步骤9

加水至无锥螺，加盖小火煨50分钟，大火收汁。