1.先将钉螺倒入水中，加盐和香油，浸泡一夜。
2.浸泡后，用刷子清洁表面外壳。
3.最后用剪刀把蜗牛的尾巴剪掉，用盐水浸泡一个小时。
4.钉螺属于软体动物，分为雌性和雄性。它是两栖的，由外壳和软体组成。软体的前部是头、颈、脚和外套膜，后部是内脏。表面有纵向棱纹的称为“棱纹壳螺”，其壳长约10mm，宽约4mm，生活在湖泊或水网地区；壳光滑的蜗牛是“裸壳蜗牛”，比壳有棱纹的蜗牛略小。其长宽分别为6mm和3mm，多见于丘陵地区。
