怎么包粽子

五月粽子怎么包 怎样包粽子

1.配料:香菇、莲子、前腿肉、糯米、大米、咸蛋黄、蜜枣、芦苇叶、绳子。

2.先把原料准备好，混合在一起。其实比如蛋黄，或者肉片都是可以分离的。没有油盐酱的都是拌饭。

3.把买来的芦苇叶泡在水里软化，一般提前一天，然后晾干。

4.拿一片芦苇叶。如果你觉得太小，两片不完全重叠也没关系。将它们成对折叠，弯曲成勺子形状。一定要把下面那块折进去，否则会漏出来。

5.先放一勺糯米，再放肉或枣或蛋黄，轻轻摇动棕榈叶，让它往下压一点，或者用手指压下去，再放一些糯米。

6.然后把芦苇叶折起来盖在米饭上。表层最好保持三角形，而且一定要密封。这是钥匙，然后把两边多余的芦苇叶折下来，这样就不会漏了。用绳子绑起来。系紧它。

7.然后拿去煮，一般一个小时。然后，放一点，放凉，不要急着吃，小心烫了。有的人喜欢加点白糖吃，有的人喜欢用蜜蜂或者桂花浇水，喜欢咸的。做菜前放点盐，这样味道会更好吃。