玉米笋怎么吃,玉米笋的做法有哪些

玉笋鸡米的做法 怎么做玉笋鸡米

第一步

材料:鸡胸肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、生姜1片、大葱1段、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

将洋葱切成段。

第四步

胡萝卜切丁。

步骤5

竹笋切片。

步骤6

将鸡胸肉切成豌豆大小的块。

步骤7

将竹笋放入沸水中焯一下。取出沥干备用。

步骤8

将鸡肉颗粒放入碗中，加入盐、料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

步骤9

锅里倒油，油热时铺上鸡肉和米饭，盛出待用。

第十步

锅中倒入少许油，放入姜片，放入葱爆炒至香。

第十一步

加一点水，煮一会儿，然后去掉姜和葱。

第十二步

然后加入竹笋、盐、料酒、胡椒粉，烧透。胡萝卜略煮，加入鸡肉饭、味精翻炒均匀。

第十三步

最后用水淀粉勾芡。