豆腐脑的做法

豆腐脑的做法 豆腐脑怎么做

第一步

材料:干黄豆150克，清水1400克，温水150克，内脂3克。

第二步

提前将干黄豆在水中浸泡10小时。

第三步

将浸泡过的豆子放入破壁机中，加入清水。

第四步

打成豆浆，过滤入锅。

第五步

中火煮豆浆，转小火继续煮5分钟。

第六步

关火，让它冷却到85度左右。

第七步

将脂肪用温水融化，将融化的脂肪倒入电饭锅。

第八步

倒入电饭锅。

第九步

按保温键，保温20分钟。