做豆腐脑的内酯

海眼2022-07-03  32

用作豆腐的内酯是葡萄糖酸内酯,是一种新型食品添加剂。卖食品添加剂的地方都有食品添加剂。它是用盐水代替传统豆腐的一种新型产品。脂质是一种无毒、白色结晶、水溶性的食品添加剂。

用于制作豆腐的 内酯


葡萄糖内酯是将葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐,经纯化、脱盐、脱色、浓缩、结晶制得。

利用葡萄糖内酯作为食品添加剂生产豆腐,豆腐质地白嫩,无苦味,无蛋白质损失,豆腐得率高,使用方便。

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