豆腐脑能二次加热吗

豆腐可以加热两次不腐坏。不过还是建议蒸一下，或者灌上水，这样在加热之前水就没到豆腐表面了。但加热后的豆腐会被稀释成水，口感不如新鲜豆腐，应尽快食用。

豆腐脑可以加热两次吗？

豆腐脑的吃法有些不同。有的地方喜欢加白糖搅拌，有的地方喜欢加卤水和葱花。