笋干烧五花肉的做法大全窍门

第一步

材料:五花肉250克、笋干40克、大蒜3瓣、生姜1片、干辣椒4根、葱1根、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙。

第二步

将笋干浸泡2小时。

第三步

五花肉切块。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

将干辣椒切成段。

第六步

将姜剁成粉末。

第七步

蒜末。

第八步

热油煎锅，放入五花肉，煎至两面微黄，捞出。

第九步

将姜蒜末、胡椒粉、干辣椒和豆瓣酱炒香。

第十步

将五花肉翻炒均匀，继续翻炒笋干。

步骤11

加水、生抽、淡酱油、盐，煮3分钟，撒上葱花。