牛腩淮山胡萝卜汤

淮山萝卜牛腩汤的做法 淮山萝卜牛腩汤怎么做

第一步

材料:山药100g、白萝卜200g、牛腩300g、姜3g、葱2根 调料:盐2g、料酒2g、八角1个、陈皮2g

第二步

生姜切片。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

将牛腩切块，放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，取出。

第五步

山药去皮，切段。

第六步

白萝卜去皮，切块。

第七步

将牛腩、姜、八角、陈皮放入砂锅中，再加入1升水，中大火煨2小时。

第八步

加入盐、山药、萝卜，煮20分钟。

第九步

上桌，撒上葱花。