牛瓦沟是什么部位，牛腹股沟部位的肉（加萝卜炖汤美味又营养）

牛瓦沟是什么部位，牛腹股沟部位的肉（加萝卜炖汤美味又营养）

生活中，相信很多人都喜欢吃牛肉。毕竟蛋白质含量高，脂肪含量低，而且很好吃。牛的不同部位的肉的名称是不一样的，比如牛腩，牛筋，牛肚，牛娃狗。你知道牛娃沟是什么吗？怎么做牛娃狗好吃？接下来，边肖将回答你的问题。

是牛娃沟的哪一部分？

虽然很少有人听说过牛娃沟，但其实是有卖的。是牛腹股沟的肉，可以做成各种好吃的，很受欢迎。很多人会问:牛娃狗是牛腩吗？其实不是，因为牛腩指的是有筋、有肉、有油花的一块肉，也就是牛肚子里、牛肋骨附近的软筋，跟牛娃沟里的不一样。

牛狗怎么做好吃？

根据边肖的查询，牛娃狗和其他牛肉一样，有很多做法。它可以炖，炒，或做成汤。味道非常好。而是问:怎么把牛娃狗做的好吃？很多吃过的朋友会说是牛娃狗萝卜汤。这汤不仅美味，而且营养丰富。以下是制作牛娃狗萝卜汤的方法:

1.材料:牛娃狗1斤，萝卜半个，食用油1勺，盐，葱8根，胡椒粉，姜5片。

2.实践

①首先将牛娃狗洗净沥干，切成小块，焯水，然后放入水中煮沸。颜色变了就翻过来，血可以拿起来备用；

其次，炒锅烧热沥干油，放入姜片和胡椒粉爆香，然后放入牛娃沟翻炒。当你闻到牛肉的异味后，加入开水盖住牛肉，然后煮开；

第三，将煮好的牛娃狗放入高压锅中，盖上锅盖，煮40分钟。到了晾凉的时候，打开盖子倒入萝卜，然后盖上盖子，通气，继续煮5分钟。家里不喜欢吃辣的就不要放干辣椒，喜欢的话可以放一些。

④最后关火，准备一大碗，盛出牛娃狗汤，加些味精或鸡精，最后撒些葱花，这样牛娃狗萝卜汤就做好了，大家都可以享用了。

总结:看完整篇文章，大家应该对牛娃沟有个简单的了解了。这是牛腹股沟的肉，不是胸肉。虽然不是很出名，但是真的很好吃，特别是做成牛娃沟萝卜汤，好吃又有营养。感兴趣的朋友不妨买一些牛瓦狗看看。关于牛肉，也可以看看蹄筋高压锅能撑多久，什么牛肚不能配着吃。