新鲜香菇炒鸡蛋的做法

香菇炒鸡蛋的做法 香菇炒鸡蛋怎么做

第一步

材料:香菇150g，鸡蛋2个，香葱1根，盐半勺，鸡精半勺。

第二步

蘑菇洗净切片。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

将鸡蛋打入碗中，加入1克盐，搅拌均匀。

步骤5

锅中放入适量清水大火烧开，加入几滴食用油，放入香菇片煮1分钟，捞出备用。

步骤6

锅中放入适量油，加热至六成热，倒入蛋液，让蛋液凝固滑开。

步骤7

倒入蘑菇片翻炒均匀。

步骤8

加入半勺盐和半勺鸡精翻炒均匀。在锅里撒上葱花。