排骨黄花菜汤的做法

1.排骨洗净，称干黄花，洗净，用温水浸泡几分钟到20分钟。

如果清洗时水中出现黄色，一定要多洗几次。

2.把泡好的黄花打个结，防止做汤时花头太软或断开，影响美观。如果你不介意，你也可以离开这个结。

3.将洗好的水倒入开水中，冲洗血水。

4.砂锅加清水冷水1250ML，放入焯水硬排，然后大火烧开。

5.然后转小火，盖上盖子煮30~40分钟，

6.加入黄色的花，

7.继续用小火再煮10~15分钟，

8.最后滴几滴醋，根据个人口味加入适量的盐调味。