1.豆腐切成小块，用淡盐水浸泡30分钟，浸泡洗净；将娃娃洗净，垂直切成小块；金针菇切去根部，切成两段，洗净；生姜去皮洗净切片，葱洗净切段，小米辣洗净切圈。
2.锅内热少许油，放入葱、姜片、小米使其麻辣香浓，倒入适量水烧开，加入适量盐、1勺蚝油、适量白胡椒粉，然后将豆腐放入锅中煮5分钟，再放入娃娃菜、金针菇煮3分钟。煮好后加入适量鸡精拌匀，再加入葱叶出锅。
3.好吃的娃娃菜豆腐汤做好了，超级好吃！
