大闸蟹怎么样好吃

很好吃，只是清蒸原味。

做法也很简单。买回来的螃蟹先用清水养，然后用牙刷把底部、爪子、钳子稍微洗一下，再冲洗干净。然后就可以下锅蒸了。先放些姜片在盘子里，然后把蟹壳放下来，这样蟹黄就不会流出来了。还可以把姜片放在蟹肚上，主要是去腥去寒！记得把冻水放进锅里！水烧开后，转小火蒸15分钟左右。大一点的可以蒸20分钟。终于到了出锅吃饭的时候了。它使我流口水。