蒸小鸡的耗时取决于火候、小鸡的大小、锅的材质等。一般来说,小鸡需要蒸40-60分钟左右。鸡肉蒸40-50分钟的时候,可以用筷子试试看是不是熟了。当它熟了,你可以把它从锅里拿出来。如果没有熟,再蒸一次。
一只小鸡有什么营养?
肉鸡一般指7周龄左右,体重2kg左右,待宰的肉仔鸡。它们的肉很嫩,皮很软。
鸡肉含有丰富的蛋白质,容易被人体吸收。吃小鸡对人体有滋补作用,适合生病或需要补充营养的人食用。
鸡肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸,营养价值很高。
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