脱氧剂是一组容易与游离氧或溶解氧反应的化学混合物。脱氧剂的主要成分是氧化钙。氧化钙遇水,会与空气体中的二氧化碳反应生成碳酸钙。这种化学反应是放热的,会释放热量。脱氧剂在湿度大的地方发热很正常。
食物脱氧剂发热怎么处理?
脱氧剂是一种可以吸收氧气,减缓食物氧化的添加剂。与食品密封在食品袋中,可去除袋中空气体中残留的氧气,防止食品因氧化而变色、变质、酸败,还可抑制霉菌、需氧菌和食品害虫的生长。
目前脱氧剂还用于粮食、饲料、医药、服装、皮毛、精密仪器等物品的防腐防锈。
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