茧蛹怎么保存

将蚕蛹浸泡在盐水中2到3个小时可以杀死细菌和寄生虫，因为蚕蛹的前肢窝和腹褶里可能有微小的寄生虫。然后，用塑料袋封口，放入冰箱的冷冻室冷冻，这样可以长期保存。

蚕蛹的选择和保存方法

选茧的时候一定要选新鲜的。它们的外观是亮黄色的。仔细看那些会蠕动的，因为很新鲜，很好吃。尽量买蚕蛹尽快吃。如果不能吃，可以清洗干净，放入冰箱冷冻室保存。

蚕蛹含有丰富的蛋白质，与人体所需的蛋白质相似。可以适当食用，补充蛋白质。

蚕蛹能有效预防高血压、脂肪肝、高血脂。