大蒜怎么保存不干不烂

可以把大蒜放在塑料袋里，熏到真空挂在阴凉的地方。每次拿出包后都要扎紧。也可以选择干净完整的大蒜，放在通风处晾干外部水分，放入塑料袋中。然后，在锅里炒出适量的盐，用几块布包好，放入塑料袋里。也可以长期保存大蒜。

保存大蒜而不干燥或腐烂的方法

大蒜保存不干不烂 大蒜不能正常保存。

如果想让大蒜保持干燥不烂，可以先把它弄碎，然后把它剥成碎片，再把里面的碎片挑出来，放在保鲜袋里，把里面的空气抽出来。每次需要使用时，直接取用即可，但使用后要将袋口扎紧，防止空气体渗入，导致大蒜发芽变质。

在保存大蒜之前，一定要除去大蒜表面的水分。大蒜放在湿度大的地方容易发芽腐烂。所以在保存的时候，可以把水隔离开，放在塑料袋里把空的气体抽出来，然后在锅里炒适量的盐，用布包好，一起放在塑料袋里，可以保存的更久。

保存大蒜时，可以和大米、面粉放在一起，因为大米和面粉的吸水性更好。大蒜和它们放在一个柜子里，可以防止大蒜吸水变质。也可以放在密封的盒子里，然后在里面放食物干燥剂或者防腐剂，延长保存时间。