大蒜是日常生活中常用的调味品，但很多人发现大蒜容易发芽，大大影响了口感。那么如何保存大蒜使其不发芽呢？
可以先晒干一些大蒜，然后放在干燥通风处，用封闭的袋子或罐子装置。没有潮湿的环境，大蒜不容易发芽。其次，将干蒜放入可密封的袋子中，然后放入冰箱。冰箱温度调到5度以下，大蒜就不容易发芽了。
此外，你可以剥大蒜。剥皮后，把大蒜掰成许多小瓣，然后把每个小瓣下面的根去掉。将碎蒜装入保鲜袋，封口，然后将保鲜袋放入冰箱。
