白果怎样去壳去皮去蕊

白果怎样去壳去皮去蕊,第1张

白果的时候,先把白果放在锅里,用水煮开。等它冷却下来后,用硬物敲打外壳,这样外壳很容易出来。然后放入锅中烧开,再用冷水冲洗干净。这时候果肉和内芯自然就出来了。把银杏肉滤出来就行了。

银杏的壳怎么去掉?

白果怎样去壳去皮去蕊,第2张

在去除银杏的皮和核时,可以先将新鲜的生银杏放入锅中,加入适量的冷水,保持水面淹没在银杏中,但不要过多。水开了,马上关火,然后过滤,放在通风处自然冷却。

白果怎样去壳去皮去蕊,第3张

白果怎样去壳去皮去蕊,第4张

银杏是一种营养丰富的食品,具有润肺、补气、美容养颜等功效。但由于生吃的银杏微毒,毒性最大的部分是里面的胚芽部分,所以去掉内芯后食用会更安全,也一直受到更多人的喜爱和追捧。

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