白果的吃法与食用禁忌介绍

银杏的吃法有很多，炒、煲汤、煮粥、糖水。无论是哪种吃法，都要注意不要生吃白果，否则容易引起呕吐、腹泻等中毒症状。另外，银杏含有一定的致敏成分，容易过敏的人要谨慎食用。

银杏是一种鲜嫩营养的食物。它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。可用于煎炸食物、煲汤、煮粥或糖水。

1。避免生吃

生吃白果是禁忌之一，因为生吃白果含有银杏酚、花青苷、白果酸等有毒物质。直接食用生银杏可能会引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻。

2。避免过敏体质的人食用

过敏体质的人要谨慎食用银杏，因为银杏含有一定的致敏成分。如果过敏体质的人食用银杏，可能会引起疲劳、瘙痒、乏力等过敏症状。