荷包蛋怎么做窍门

要做荷包蛋，首先需要准备新鲜的鸡蛋。鸡蛋放在勺子里，小火煮3分钟。鸡蛋外层变白后，倒入锅中煮1分钟。荷包蛋营养价值高，含有人体所需的多种矿物质，对人体肝脏和神经系统有益。

做荷包蛋的小技巧

首先，选择新鲜的鸡蛋，加热适量的水，在勺子的内侧涂上一层油，将鸡蛋打进去。建议不要把水烧开，用小火慢慢煮。

小火慢煮3分钟左右。当鸡蛋最外层开始变白，就把鸡蛋放在锅里再煮一分钟。这种鸡蛋损失的营养最少。

荷包蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的多种矿物质。它们能修复人体肝脏，有益于身体和神经系统的健康发育。