上古卷轴5为什么我就不爱玩呢

很明显你对RPG这类需要加属性点、要升级、要换装备的RPG游戏无爱，你也没这个耐心去深入的体验游戏中的世界。既然如此又何必强迫自己去玩这类游戏。蝙蝠侠，刺客信条，神秘海域这些游戏无疑都是纯动作类的游戏，你说的手感正是他们的强项，那么你喜欢的就是纯动作类的游戏了。人各有喜好，不喜欢就别勉强，你这样玩个游戏搞得自己不舒服了却又来骂人家的不是，明明是你自找麻烦

然后，希望LZ下一次说话前组织好语言，你不喜欢一个游戏不代表那个游戏就是差劲的，你这语言很有问题。好比我不喜欢范冰冰，难道范冰冰就不美丽了么？相反她确实美丽得不得了，只是我就是喜欢不起来。

我个人是蛮喜欢上古卷轴5、巫师、两个世界这类游戏的。游戏做得墨迹？我不知道LZ在这些你不喜欢的游戏里呆了多久，体验了多少游戏内容。我想说我在上古里呆了50个小时不止了，我觉得自己简直到了另一个真实的世界探险冒险！每个NPC都有自己的生活，他们有自己的烦恼，自己的爱好；地下城总有故事，每一个地下城都不是胡编乱造的，它们都有自己的历史。无数的书本看不完的内容，仔细看的话还能找到许多十分有趣的历史和趣闻，甚至从中找到一些神秘地城的所在，然后冒险开始！

巫师的世界让我感慨很深，永远中立却又以帮助人类远离魔物作为存在意义的狩魔猎人，他们永远夹于道德的天枰中间左右为难，天枰的两边却是人类，他们面对并与之战斗的更多往往不是邪恶的魔兽而是罪恶的人类，我经常听到他们说：邪恶往往不是来源于那些隐藏在地狱中的恶魔而是人类的心灵；当他们无奈下帮助了其中一方却惨遭驱逐后面对同伴只能淡漠地说：我只是选择了较少邪恶的一方。巫师的世界是个混乱，邪恶丛生，道德沦丧的末日。我玩巫师玩了一个月，每一个任务都仔细品味，然后感触良多，最后还忍不住的想去看巫师的原作品。

龙腾世界，最吸引我的地方是那个关于造物主和枯潮由来的传说。人类认为世界由造物主所造，枯潮是人类玷污了造物主的黄金王座的罪所带来的罚，矮人却嗤笑这种说法，他们认为世界起源无从探究，枯潮自黑暗的地底而来，枯潮是被封印在深渊中的魔龙的诅咒。我为这些传说可以说是仔细看了故事了的每一本书，可惜英语水平不行。龙腾世纪的世界里，种族和宗教间的冲突持续了无数岁月，历史中的伟纪写在游戏中的超多书里和NPC的对白中。

最后打击感。龙腾世纪是什么游戏？这是个战斗以策略为主的游戏，一场战斗考的是你对人物站位的安排，技能的释放等等，而不是打击感，战斗侧重本不一样LZ却硬要和刺客这类动作游戏相比。如果说策略，和龙腾相比，刺客不能比。上古的打击感我承认不好，但是节奏上的把握却足以弥补这一缺陷，而且打击感只对战士有影响。我玩大师级盾战，每个boss都起盾游走，一击就退，盾击乱舞。最后在群殴中活下来，其中那种将战斗掌控于心在群敌间游走自如的感觉足以让我忘掉打击上的单调和乏味。再说魔法，这个没有打击感了吧？有什么好说的，弓箭也一样，盗贼更是扯不上打击感，人家就是玩的就是潜行暗杀的艺术，为什么好好的一款游戏就因为一个微不足道的打击感就被LZ说成差劲，墨迹，糟糕起来呢？

最后，打的太兴奋了。说了那么多。有说错的，过分的望包涵了。

凉拌黄瓜 糖拌西红柿 鱼香肉丝 泡椒凤爪 八宝黄瓜 凉拌芹菜 五香花生米 蒜泥茄子 大（小）拉皮

凉拌黑木耳 拌海蜇皮（丝） 拌绿豆芽 凉拌酸菜丝 凉拌面筋 青椒拌干丝 金针菇拌鸡丝 麻酱拌豆腐

五香豆腐丝 红油粉皮肚丝 麻辣鸡丝 凉拌藕片 粉丝拌菜梗 老虎菜 什锦凉菜 麻辣粉丝 卤豆腐干

凉拌香椿 拌芦笋丝 拌鱿鱼丝 干拌牛肉丝 三丝白菜 腐竹芹菜 拌酸白菜丝 小葱拌豆腐 醋溜土豆丝

凉拌三鲜 凉拌耳丝 火腿色拉 黄瓜拌粉丝 凉拌五花肉 青椒海带丝 香菜皮蛋 木耳海蜇丝 清拌苦瓜条

杏仁豆腐 五香素鸡片 盐水豆腐 韭黄拌腰丝 麻椒蚕豆 凉拌菜花 芥末肚丝 香菇拌豆角 麻酱白肉

芝麻菠菜 糖醋藕片 拌肘花 蒜泥菠菜 红油黄瓜 蒜苗拌黄豆 青椒肉丝 虾米拌豆腐 鸡丝粉皮

凉拌松花蛋 酸辣萝卜丝 芹菜拌三丝 凉拌牛肉丝 海蜇皮拌鸭条 凉拌豇豆 拌雪菜 海米拌芹菜 蓑衣黄瓜

啤酒煮花生毛豆 海米莴笋 豆腐干拌贡菜 麻油松仁拌茭白 蘑菇沙拉 凉拌牛板筋 炝海带丝 蚝油香菇生菜

凉拌油豆腐 肉松拌豆腐 鸡蛋豌豆沙拉 凉拌白菜心

麻辣土豆丝饼 地三鲜 清蒸鱼 家常烧茄子 酱扒茄子 香肠煎蛋 酱爆茄子 地三鲜 家常青椒肉丝

醋溜土豆丝 清炖鲤鱼 香菇炒肉 蒸鸡蛋 土豆炖牛肉 清炒冬瓜 卤肉 芹菜炒肉 炒豆角 一品茄子

凉拌土豆丝 红烧土豆 黄金山药条 肉末粉条 家常鳝鱼 姜爆鸭子 蒸茄子 红烧带鱼 锅包肉 啤酒鸭

香菇蒸鸡翅 腌黄瓜 清炖鲫鱼 金针菇炒蛋 水煮肉 香菇扒豆腐 番茄鱼 红烧冬瓜 糖醋里脊 溜肝尖

小白菜炖豆腐 南瓜土豆炖五花肉 香芹肉丝 土豆鸡块 豆角焖面 鱿鱼炒韭菜 西红柿炖牛腩 炸猪排

辣椒鸡丁 土豆炖排骨 排骨海带汤 椒盐玉米 洋葱拌木耳 大闸蟹 芋头烧鸭 红烧油面筋 清炒藕片

蚂蚁上树 肉末酸豆角 萝卜烧牛腩 可乐鸡块 干煸芸豆 番茄鸡蛋汤 红烧茄子 香煎春卷

鲫鱼萝卜丝汤 老厨白菜 黄瓜炒鸡蛋 炖白鲢鱼 香辣金针菇 炝土豆丝 红烧鸡块 糖醋鲤鱼

肉末家常豆腐 红烧鲈鱼 山东蒸丸 手撕包菜 爆炒腰花 鲶鱼炖茄子 红烧鳗鱼 干锅肥肠 宫爆肉丁

炒鳝丝 海米紫菜蛋花汤 青椒炒肉 新奥尔良烤翅 溜肉段 麻婆豆腐 清炒油麦菜 炸黄花鱼

茶树菇烧排骨 红烧排骨 油淋茄子 牛肉炖萝卜 豉香口水鸡 啤酒茄子 肉沫茄子 铁板鱿鱼 炒拉条

香辣肉末茄子煲 肉沫豆腐 油爆基围虾 牛肉包子 清炖草鱼 西红柿烧冬瓜 小炒豆干 三黄鸡炖土豆

黑椒牛排 肉末蒸蛋 排骨炖豆角 软炸虾仁 干锅茶树菇 清蒸河蟹 韩国泡菜 酸辣白菜 麻仁鸡蛋

铁板烧鱿鱼 松仁玉米 排骨冬瓜汤 香菇炒肉片 干煸豆角 蒸蟹 葱烧木耳 鲫鱼炖豆腐 香菇母鸡汤

欧式炸土豆丸子 豆腐蒸蛋 红烧里脊 肉末豆腐饼 清炖乌鸡 红烧鲅鱼 萝卜丸子 土豆烧豆角

蒜香土豆泥 可乐鸡翅 木耳炒鸡蛋 新疆大盘鸡 卤鸡翅 砂锅豆腐 清蒸福寿鱼 炸带鱼 香脆银鱼

烧豆腐皮 香辣茄子煲 煎茄饼 红烧鲳鱼 糖醋花生米 丸子汤 鱼香嫩豆腐 炒空心菜 香酥鸭腿 小鱼窝头

盐煮毛豆 干煸藕丝 红烧大虾 四季豆烧土豆 咸蛋黄南瓜 木耳炒肉 白菜炖豆腐 清炒西瓜皮 土豆炒肉丝

酱爆茄子 红烧蹄膀 清炒四季豆

补充：

尖椒牛柳 土豆炖牛腩 西葫芦炒鸡蛋 炒焖黄豆

红薯粉蒸肉

酸甜麻辣藕片

海米冬瓜

红烩牛肉

香辣花蛤

啤酒炖鲶鱼

酿地瓜

蘑菇炒肉片

苦瓜炒鸡蛋

肉片冬瓜汤

清蒸桂花鱼

香菇炖鸡

滑溜里脊

清炖牛肉

特味麻辣鱼

啤酒鲤鱼

清炖鱼头尾汤

黑椒牛柳

豆豉冬瓜

麻辣鸡丝

菠菜花生米

血肠

番茄土豆炖牛肉

红烧大肠

冰糖肘子

干煎黄花鱼

鸡血汤

凉拌石花菜

酸豇豆肉末

凉拌腐竹

肉末土豆泥

叉烧肉

红烧肉

栗子炒鸡

红烧仔鸡

鲢鱼头豆腐汤

清炒芦蒿

香菜皮蛋鱼片汤

排骨莲藕汤

芹菜香干炒肉丝

洋葱鸡蛋炒粉条

西芹炒肉片

虾仁炒油菜

上汤苋菜

素炒胡萝卜

五花肉炖酸菜粉

韭菜合子

蒜苗炒鸡蛋

香烧茄子

莴笋炒蛋

芋儿烧鸡

红烧茄子

酸菜鱼片汤

椒盐皮皮虾

葱烤鲫鱼

素炒芹菜

白萝卜炖羊肉

羊骨汤

爆炒田螺

木瓜鲫鱼汤

清蒸童子鸡

红烧鸡翅

五彩腐竹

红烧小鲫鱼

红烧鲅鱼段

鸡丝银鱼汤

香椿芽炒鸡蛋

红烧豆腐干

蚝油生菜汤

小鸡炖榛蘑

宫保牛蛙

大蒜烧肚条

青椒炒肉丝

烤牛肉串

小鸡炖蘑菇

清炒山药丝

煎茄夹

素炒白菜

栗子焖鸭

家常烧鲤鱼

番茄炒牛肉

咖喱鱼丸

刀鱼扒白菜

酸辣白菜

鱼香凤爪

芋头烧鸡

丝瓜鸡蛋汤

爆炒牛蛙

干煸土豆丝

椒盐鱿

饭店地锅鸡的做法

主料

鸡肉 面粉

青椒，红椒 八角，桂皮，花椒，

葱，姜，大蒜 豆瓣酱

土豆，豆角

1 葱姜蒜洗净切好备用

2 鸡肉洗净切好

3 土豆切块

4 青椒红椒切块

5 八角，桂皮，花椒，洗净，备用

6 锅里放入油，待油烧热，放入八角，花椒，桂皮，姜，翻炒！

7 加入鸡肉，大蒜，葱，翻炒

8 炒一会，待鸡肉变色，锅里没有多余水分的时候，加入少许豆瓣酱，料酒，老抽，盐，麻辣鲜，鸡精，翻炒！然后加入适量开水，焖煮！

9 这个时候开始和面，面多放点水，稍微和稀点，但是不能太稀！

10 鸡肉有七成熟的时候加入豆角，土豆等翻炒！

11 然后把面做成饼子贴在锅边上！因为面和的稍微有点稀，所以比较粘手，贴饼子的时候一定要把手沾上清水再贴饼子，这样就不会粘了手了！

12 盖上盖子焖一会，饼子熟了就可以吃了，如果想吃带锅巴的，可以适当多煮一会，但是当心别糊了！然后加入青椒红椒，稍微翻一下，这个菜就完成了！

小贴士

1、选用散养的鸡，这样的鸡肉紧致吃起来有韧劲口感极佳。

2、水最好淹过1/2面饼，这样贴饼可以吸收汤汁。

3、面饼可以用白面或杂粮面。

不管你是不是徐州人，一旦尝过徐州地锅鸡的味道，你的味蕾就找到了幸福的归属感。

地锅鸡是哪里的菜？地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。

以前，在洪泽湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

后来传统地锅菜的制法不断改良，从而有了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。

地锅鸡是徐州的招牌菜之一，大小饭店都能觅到它的芳踪，此道菜之所以能跻身本地招牌菜，缘于其美味不单单表现在鸡的本身，锅上的薄饼更是锦上添花。

地锅的由来也是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，用于烧菜做饭，因此称为地锅。

徐州地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点，上菜时，把地锅一起端上去，菜不盛出来，这才所谓的地锅！

前情提要

陈大爷的《核桃》一炮而红，林初童还来不及高兴，陈跃就因为她有男朋友的事，开始跟她闹闭关修炼了。

可是谁来告诉她，都快辟谷成仙的陈跃为什么会突然出现在公司高层大会上？而且还成了她的顶头Boss？

他穿西服，打领带，坐在这高高在上的位置，此时此刻，却左手一把刀，右手一个苹果，温暖的笑容有些不合时宜。

他居然在大会上削苹果！

什么情况？

“陈跃，博大董事长，他还有另一个身份，那就是--”陈宇宁对林初童说，“苏公子。”

这一刻，林初童觉得自己耳鸣了整整十秒。

“苏公子”三个字简直如雷贯耳。

林初童对于苏公子的敬仰之情，最早可以追溯到她念高中那会儿，第一次拜读苏公子的处女作她就成了他的铁杆脑残粉。对于他十年来创作的三十本小说，她如数家珍，每一个人物、每一个情节都铭记脑海。从十六岁到二十六岁，她是一步一步看着他成神的。

人气顶尖网络写手、作家富豪榜首富、入选福布斯中国名人榜等殊荣，对他来说并不是最大的肯定，他努力不懈的动力，是数以亿计的忠实读者群。

一个作家想要赚大钱，那么其作品就会变得商业化，但苏公子却跳出了这个怪圈。他几乎隔一段时间就会涉及一种新的写作题材，并且每部新作都非常出彩，从没有让他的书迷失望过。作为他的书迷是一件很幸福的事，因为他但凡有新作连载，便每日一万不断更，也因此培养了一大批忠实铁杆粉，且数目不断扩大，自然也包括林初童这种元老粉。

他出的每一本书她都买了，一本不落，她是十年级别的元老粉。

她可是为了他才决定做作家助理这一行的。

没想到，和他共住一个屋檐这么久，愣是没发现这珠玉蒙尘的真大神。

此刻，陈董事长正一边欣赏着她近乎痴呆的表情，一边帅气地啃苹果。

“我……我真不知道他是苏公子，我一直以为他只是一个新手作家……”林初童结结巴巴地向律师解释。

陈宇宁咄咄逼人道：“我这儿一批律师团坐着呢，你再胡说我可就告你诽谤了啊，陈跃是博大的签约作者，一辈子不解约。现在你私自拿他的身份证去注册令一个笔名，经过他本人同意了吗？”

林初童慌了：“同意了！同意了啊！他说要拿去便拿去好了！”

陈跃啃着苹果含笑不语。

陈宇宁说：“未经作者同意就发表了他的作品，我们决定告你侵犯作家著作权！”

林初童愣了一下，脸渐渐涨得通红，眼眶一下就红了。

陈跃赶紧扔了苹果推开椅子大步走过去，低头看着林初童的脸：“吓到你了？开玩笑的，别哭啊！”

林初童吸了吸鼻子，揉了揉眼睛瞪了他一眼，扭头就走。

陈跃立刻追了出去，将一屋子律师、董事统统晾在一边。

剧情转变太快，陈宇宁还来不及反应，陈跃就已经带着林初童走了，等他反应过来，又不由得笑了。

这么多年，还真没见过臭小子如此在意过一个人，他这个哥哥突然有点嫉妒。

陈跃追着林初童进了电梯。

门关上，一层层下降，空间密闭，安静，也挺尴尬。

林初童低头默不作声。

陈跃斜睨了她一眼，只看到她乌黑蓬松的发顶。

陈跃当时被林初童有男朋友的事给刺激了，就找几个哥们儿出去玩几天，准备散个心再回博大，把林初童抛诸脑后。可是他上了飞机，坐了没几个钟头，吃着味同嚼蜡的飞机餐，就开始后悔，宅在家多好啊，可以码字，可以躺在大床上，可以吃着她烧的好菜……

人就是贱骨头，不出来旅行，看看世界，四处遭遭罪，你就不知道宅在家里原来那么好。

可是开弓没有回头箭，一群哥们儿这回玩得是与世隔绝，谁带手机谁是孙子。

登上珠穆朗玛峰顶峰的时候，他对着层峦叠嶂的雪峰，心里想的全是--

红烧仔鸡，油焖大虾，酸辣土豆丝，水煮肉片，蜜汁排骨，盐焗猪蹄膀……

一个尼泊尔大叔用蹩脚的中文对他说：“你是不是激动得想要大叫--嗷呜！”

陈跃的脸被风吹得生疼，连日来艰苦卓绝的登顶过程，令他连不屑的表情也冻得没办法摆出来了，其实，他想说的是：我是不是脑子被门挤了，爬这么高？有病吧我！

但最后碍于面子，他还是和一群哥们儿在雪山顶峰拍了张振臂留念照。

哥们儿下山之后还提出再去玩个极地探险什么的，被陈跃一口回绝，全员回家。

他没想到的是，离开北京的这些天，总会不时想起那个呆瓜来。

她如果找不到自己会是什么表情，接下来会怎么做？她还会不会继续租住他家对面的房子，并且还不知道那房子的户主已经是他……

每到这个时候他就觉得自己没出息，难不成嘴巴被收买了，连心也一道被收买了吗？

那个呆瓜有什么值得惦记？

不过是菜烧得很合他胃口而已。

于是他安排了这一出震撼亮相，想要告诉这呆瓜他的真实身份，吓吓她解解气，没想到一看她哭，他居然慌了。

想到这里，陈跃几不可闻地松了口气：“我手机没带，刚刚开机，你有事找我？”

林初童半天才说：“本来有，现在没有了。”

一想到他这些日子以来只是看她智商太低，拿她开涮，她就有点生气，但想一想，《核桃》捅的娄子将会有博大接手处理，就觉得这些日子一直急着找陈跃变得没什么意义了，因为问题解决了。

她跟他的合作关系也应该结束了。

“现在你已经签回博大，我不再是你的助理了。”

陈跃面无表情，心里却已经翻江倒海，敢情我这出风光的出场在你这儿完全没达到效果？

故事发展到这个时候，一般人抱大腿都来不及，你这个呆瓜一脸想要踹开我的表情是什么意思啊？

为什么可以同艰苦却不能共富贵啊？

他咳了一下：“我没同意。我要聘你继续做我的特别助理兼经纪人。”

呆瓜，拿出之前的狗腿劲，一脸殷勤地扑过来抱大腿吧！

结果林初童却说：“我想还是算了，我没有那个本事。”

……

陈跃秀气的剑眉拧成一团。

电梯门开了，林初童走了出去，两人来到大街上，一前一后不紧不慢地走着。

一辆辆汽车呼啸而过，陈跃问：“你准备什么时候打车？”

“没钱，不打。”

陈跃问她：“这么多天没见，就没什么话想跟我说的？”

夏天已接近尾声，微风拂过，空气里有种炙热散去后的凉意，林初童的刘海也被吹得飘起来，清秀的五官若隐若现。

他这才发现，她其实长得蛮耐看的。

林初童说：“我本来想跟你说，《核桃》这篇文彻底火了，在我们浮光文学网站上也设置了VIP章节，订阅率挺高的，加上那些打赏和全勤奖励什么的，文才发了一半，已经赚了几十万了。”

她终于跟他说话了，这让陈跃轻松不少。

“挺好的，总算没扑街。”

“既然这本书赚了钱，那么你之前的开销费用，能不能给报销？”

“除了钱，你就真没什么话想跟我说的？”

林初童心想，您到底想听我跟你说什么呢？我把你伺候得舒舒服服的，你却一声不吭地跑了，你这个白眼儿狼，嗯？出门不留口讯，手机不带，QQ、微博、微信一条不回！明明是文学界大神却装成脑残写手，你逗我玩吗？我真是对你无话可说。

两人又走了一阵，速度渐渐慢下来，原本的一前一后成了并肩同行。

陈跃突然说：“小时候发生过一点事，所以我性格有点内向和自闭，自从开始写作，这种情况就变得更加严重，我可以足不出户一整年，也可以很长时间断绝和外界的一切联系。一直是陈宇宁负责赚钱，我负责创作。创作巅峰期之后，我发现最近的作品大不如前，陈宇宁他为了保护我也做过一些努力，我不希望他继续这样做。为了寻求突破，我决定离开这个固定的环境，一个人去了外地。我换过很多专业的助理，但他们并不能改变什么，直到我聘用了你。”

“……”

“艺术源于生活，美食改变人生。你给了我很多的……灵感。”

大神突如其来的肯定，林初童有点不知所措，不晓得该说什么好了。

“‘苏公子’这个笔名我可能不会再用，未来也许还有更多的可能，你要不要对‘陈大爷’三个字负责到底？”

林初童又哭了，这回是喜极而泣。

再度建立起合作关系的两人，一扫先前的不快，重新勾肩搭背地上路了。

“不过话说回来，你这做菜的手艺是跟谁学的？”陈跃揉揉她的头。

“我小时候就开始跟我外公学做菜了，他是大厨，我是吃货，咱俩经常没事儿就交流心得。初三那年我做了一道佛跳墙把我妈给吃哭了，因为外公去世了，我的手艺让她想起了她老爸。”林初童无奈地笑了笑，“没想到大学毕业之后，我找到第一份工作，凭的是这做菜的手艺，而不是毕业证书。”

“我是你毕业后第一个老板吗？”

“不，是一个女作家，我为她工作过三年。那时候她正在转型，虐恋不流行就改写美食文了。一开始，她写到半夜饥肠辘辘，书里面的人物在吃什么，她就让我给她做什么，于是我就重操旧业，给她做照烧鸡排、香煎三文鱼、意大利面……接下来，就变成我做什么菜，她就写进书里去，因为亲眼见到我做菜的过程，写起来又逼真又带感，一些减肥的读者深夜看她的书，都能看哭了。”

“然后？”

林初童不说了，这也算是她离开那位女作家的主要原因吧。

再后来，女作家写了两年的美食文，虽然依旧很受欢迎，但套路越来越相近，无非是言情结合美食，批量生产。她把精力都放在剧情上，而被她厌倦了的美食部分，就让林初童给她代笔。

女作家说这不是在拿她当枪手，而是因为林初童做的菜越来越出神入化，她把握不住精髓，怕一个细节写得不专业被读者指出来，再说都一起共事三年了，不会这点小忙也不肯帮吧？

林初童是个没办法拒绝别人的老好人，作为当红作家，却与她姐妹相称，薪水福利也算待她不薄，只是写个美食部分而已，又有什么不可以帮忙的呢？

于是她模仿对方的文风代写了文中所有美食的部分。

没想到美食的部分渐渐比主要情节更为出彩，很多读者不再满足于两三章才出现一次的美食环节，强烈要求作者多写点好吃的，因为光看着，就像是吃到了嘴里，落到了胃里，实乃人生美事，还大赞女作家大大文笔进步。

林初童很开心。

女作家不高兴了。

一个作家也有她的底线和自尊心，而且她也倦了，美食文写到了极限，确实疲了。

她想再次转型，顺便跟林初童解约。

林初童心知肚明她炒掉自己的理由，而这件事她也决定烂在肚子里，不告诉别人。

“后来怎么没干了？”

林初童说：“因为我觉得我的厨艺登峰造极，应该去酒店当厨子，好过做助理。”

陈跃明白几分，也不再多问。

有了前车之鉴，陈跃给了林初童一把他家的钥匙，方便她进出工作，她简直受宠若惊。

第二天一早，她倒也没有拿钥匙开陈跃家的门一举闯入，而是十分礼貌地按了一下门铃。

没反应。

毕竟之前自由进出陈跃家成习惯了，反正她进去也只是送一份早餐而已，于是就开门进去了。

没想到陈跃正坐在沙发上，乌黑的头发湿漉漉的，裸着精瘦的上身和修长的双腿，浴袍脱了扔在一旁，身上唯一的布料，就剩重点部位上盖着的浴袍一角。

她脑中有种火山爆发的感觉。

露点了！露点了啊！

他穿成这样坐在沙发上是不是正在做那种羞羞的事啊？

她是不是进来得不是时候？

他的手那么尴尬地放在浴袍上是不是想隐藏什么？

呃，他居然是穿衣显瘦、脱衣有肉的类型呢。

好想摸哦……

无耻！下流！她到底在想什么？

“都是男人，你脸红什么？”陈跃突然说。

“啊！哪有？”林初童面红如血，赶紧扭头回避。

陈跃依旧不动声色地坐在那里，恍然大悟似的说：“哦，忘了你是喜欢男人的。”

林初童：“……”

“找我有什么事吗？”

林初童：“我送早餐给你……”

然后陈跃站起来了，她余光立刻扫到一大片肉色肌肤。

“啊！”林初童急忙转身往外跑，“我我……我就放桌上好了，你不用站起来拿！我走了，再见，拜拜！”

然后她“哐啷”一声带上门仓皇逃走。

剩下陈跃一个人站在客厅里，穿着一条白色平角内裤，身材挺拔修长。

他想想呆瓜刚才一副脸红到耳根的窘样，真的好想笑。

他掀开沙发上的浴袍，下面盖着的全是粉红色的大钞。

事情是这样的--

呆瓜进门前五分钟，有人托快递公司送来一个牛皮信封。

他以为是哪个公司寄来的签约合同，可打开信封一倒，撒了一沙发的票子。

里面还不打自招地塞了张便笺纸，上面写--

“出门一定要带点现金。”

哼，以为他真的出门不带钱吗？被呆瓜照顾的感觉多有趣，你知道吗？

跟了我二十几年还是不会揣摩我的心思，神经比水管还粗！

赶紧地，他得趁呆瓜开门进来之前把这些玩意儿处理掉。

然后，尴尬的一幕就这样发生了。

门铃响了，是那呆瓜！

不能让她知道他有钱！

陈跃扒拉半天也没能把几百张票子攒到一起，反而越扒拉越乱，一些票子还飞到地板上。

门上传来钥匙转动的声音，看来呆瓜已经不顾矜持地试图闯进来了！

一向泰山崩于前而面不改色的他，额上破天荒地冒出一丝冷汗。

他赶紧脱下浴袍，往沙发上一扔，把那些票子盖了个严实。

门开了。

地上还有几张！

他迅速拿脚将票子扫到沙发下面，急得额头又冒了一些汗：走开！你们这些该死的钞票！走开！

这就是事实的全部经过。

但林初童已经脑补了另一种版本--

一向冰清玉洁、仙风道骨的陈大神，也是有七情六欲的。

张涛说得对，男女有别，下次还是注意点……

林初童满面桃花地到了公司，精神抖擞地上了一天班，临近下班的时候，副总喊她进办公室，召开紧急会议。

参会的人还有网站第一组的主编，就连久不露面的律师也请来了。

她有种不祥的预感。

人怕出名猪怕壮啊！

果然，副总说：“小林啊，我听说陈大爷只是在咱们这注册了一个ID，本人并没有和咱们浮光签下纸质合同，这事简直太让人难以置信了，你说这是真的吗？”

林初童擦了把冷汗，心想，这当然是真的了，就算她想，陈跃也不会同意跟浮光签卖身契约的啊，而且她发《核桃》的初衷是为了分享，顺带捞点稿费，根本没想到它会红成这样。

林初童实话实说：“对不起，这篇文章是我自作主张替他发表在咱们家网站上的，对于这篇文章，他本人的意思，其实是……”

主编问：“是什么？”

“那是他无聊的时候，为了打发时间写着玩的，让我看完就删掉。我说还是登出来吧，他说随便，然后我就登了。”

主编差点心肌梗死。

副总不说话。

律师说：“按照我们浮光的规定，凡是没有和浮光签订正式合同的作者，他发表文章所获取的盈利，我们有权一分钱也不分给他。”

这下换林初童难受了。

几十万啊！你们这些律师动动嘴皮几十万辛苦费就灰飞烟灭了啊！比强盗还强盗啊！

副总螳螂捕蝉，黄雀在后地补充：“你不要说得这么现实嘛，小林的出发点是好的，就是手续上没按规矩办事，这些不完善的地方，补一补，完善完善，该给人家的也不好赖掉嘛。”

林初童：“什么意思啊……”

副总：“意思就是说，明天麻烦你带陈大爷本人，也就是陈跃先生，来我们公司详谈一下有关签约事宜。我们会给他打造一个独一无二的专属平台，为《核桃》这本书能实现利益最大化，量身定做一套完美的捞金计划！”

然后副总两眼冒光地凝视着林初童。

主编：“虽然林编辑你慧眼识珠，有幸碰到这块瑰宝，但对于陈大爷这样初生牛犊的新人作家，还是需要更专业、更独到的导师指点一二的。如果林编辑可以割爱的话，让陈大爷从你们耽美言情四组调来我们玄幻仙侠一组，相信假以时日，我一定会亲手打造出一个文学界的乔布斯！”

然后主编摆出一脸慷慨激昂的表情。

律师：“……”

为避免副总指责，主编只是对林初童比画了一个二指自挖双目，然后再挖挖林初童双目的手势。

林初童在老外的**里瞧过，这手势叫Iwatchyou，意思大概是，小样儿！不听话小心我废了你哦！

林初童一脸憔悴地回到了家，晚饭做得心不在焉，陈跃吃得直皱眉头：“你有心事。”

林初童：“跟我去趟公司吧，明天将是艰苦卓绝的一战。”

她把今天在会上听到的一切对陈跃说了，晚上连碗都没心情洗，就一门心思扑到电脑上，搜集明天在会议谈判上将会用到的所有信息。

怕惹来蟑螂的陈跃，摸索着把锅碗瓢盆给洗了。

第二天，她顶着两个熊猫眼去敲陈跃家的门。

陈跃见她一脸出师未捷身先死的惨样，直摇头：“这点心理素质怎么做我的助理？”

因为林初童做菜全靠心情，而这件事给了她莫大的压力，关乎几十万稿费和违法犯罪等问题，所以今天早上陈跃的纯天然谷物早餐没有了，取而代之的是街头早餐--煎饼果子。

陈跃是第一次吃，看着制作过程，觉得这东西很有趣，尤其是有个男的加了三个鸡蛋之后竟然会受到众人的膜拜，他觉得更神奇了。

老板：“来几个？”

林初童还在背台词：“著作权法第二节第十七条规定……”

老板：“到底买不买？不买让后面的人买！后面的，几个？”

陈跃：“一个煎饼果子，加十个蛋。”

老板折腾半天，然后一脸郁闷：“大爷，包不住……”

巨无霸煎饼果子由于体积太大，不得不分成两份，另一份就给林初童了。

陈跃秉持走路的时候不吃东西的基本礼仪原则，最后只好把煎饼果子带到公司的会议上吃了。

副总：“……”

主编：“……”

律师：“……”

林初童还在默默地背着：“签约作品是指乙方在本合同签订前已经创作并经乙方在合同上确认向甲方提供的文学作品……”

张涛：“回神了！回神了！那个吃煎饼果子的！开会了！”

陈跃置若罔闻，继续拿着煎饼果子啃。他第一次吃，居然觉得很美味，但大约是吃快了，被噎住了，伸手指了指副总：“有水吗？”

副总被他理所当然的气势逼得鬼使神差地拿杯子接水去了，然后双手奉上：“请用。”

陈跃：“嗯。”

律师在充斥着煎饼果子的会议气氛中发表了第一句讲话：“陈跃先生，请问……”

然后律师的手机响了。

“喂，哪位？舜天律师事务所！你好你好！请问……是！是！什么？您是陈跃先生的代表律师！好……好的……我现在就去您那里，咱们见面详谈，好的……”

电话放下的时候，律师已面无人色。

副总：“怎么了？”

律师：“是……是陈先生的代表律师，律师界的一哥！法学界泰斗！太吓人了，单枪赴会我肯定死无全尸，等我喊几个人一块上……”

副总：“搞什么？你可是浮光首席律师！”

律师：“对方可是只办金融大案要案的，没输过一场官司。不跟你说了，我要花时间壮胆……”

律师被华丽丽地干倒了。

唇亡齿寒，副总开始向主编使眼色。

主编：“陈……陈跃先生……对于你的文章，我有一些看法……”

一直忙于应付煎饼果子的陈跃突然抬眼，一记凌厉的目光狠扫过去。

主编：“我觉得您写得实在是太好了！简直无可挑剔！要不您还是继续留在林编辑手上吧，我还有事，先走了！”

主编莫名其妙地丢盔弃甲，放弃了挖人，跑了。

副总一看，手边只剩张涛，赶紧做了个“上”的眼神。

张涛：“我向林编辑了解了一下，作品还剩下约五万字没有发表，不知道陈先生和林编辑有没有意愿将此书出版，如果有出版意愿的话，我建议二位自即日起停止在网络上发表余下全文，以保持实体书的销量，这也是出版行的规矩……”

林初童还沉浸在一瞬间反客为主、掌握大局的震惊之中，听到张涛这番话，才渐渐回神。作为陈大爷的经纪人，她终于在此次会议上发表了一句话，那就是--

“如果这是必要条件，那么，我们不出版。”

一向温和的林初童居然露出了强硬果敢的表情，说出这话，一点不顾自己这个朋友和上司的面子，简直让张涛难以置信，也备感郁闷。

陈跃则并不表态，只是拿纸巾擦着嘴，顺便遮住微微上扬的嘴角，露出某种类似赞许的笑意。

出版谈判失败，张涛臭着脸拂袖而去。

律师那边还没传来消息，想必是状况激烈，伤亡惨重。

副总擦了把汗，也离开了会议室。

于是，陈跃仅利用早餐时间就解决了林初童口中的这场“艰苦卓绝”的战役。

会议室里只剩林初童和陈跃两人，空气里还残留着煎饼果子的余香。

陈跃问林初童：“为什么不接受张主编的建议？”

毕竟张涛说得没有错，为了刺激销量，很多书在出版之前都不会在网上连载到完结。

林初童：“不要告诉我咱俩根本没想到一块去！”

“我是怎么想的并不重要……”陈跃说，“重要的是你的想法，说来听听。”

林初童摸摸脑袋，头顶上一撮头发都被自己揉得翘起来，处女座的陈跃看着那撮独树一帜的头发，好纠结。

林初童说：“我是这样想的。第一，这篇小说是以写实的方式获得了广大网民的热烈关注，如果用这样商业的手法操作出版，小说的本质就会受到影响。第二，张涛没有看到这篇文的最后五万字，他不会明白，最后五万字，才是成就这篇文的关键所在，如果因为出版而让很多关注它的网民错过这经典之作的精彩结局，那委实可惜了。第三，我不担心全文上传之后被其他盗文网站转载，让其他网民通过更多的途径免费阅读。当然，我是非常反对盗版和侵权行为的。因为这种方式能够更广泛更全面地让《核桃》这篇文广为传颂，我想利用最有效的途径趁热打铁炒红这篇文，也想借这样一种方式，让大众对‘陈大爷’这三个字留下很深的印象。”

这番话总共涉及经济学、市场学、心理学、营销学等多方面专业知识，还带着一点天马行空的狂妄设想。

陈跃说：“小伙子野心勃勃啊！”

“没有啦，只是不想做拘泥于蝇头小利的庸俗文人。”

林初童抓抓头发，终于把那缕乱发给抓下去了，细节强迫症患者陈跃终于松了口气。

她补充：“还是放长线钓大鱼赚他个几千万比较朴实无华。”

陈跃：你这个财奴。

下期预告

林初童好不容易在同事的魔爪下逃生，又误闯进一个如狼似虎的大美女的贼窝。那个名叫尹灿灿的美女见了她，两眼直冒红心，捧住她的脸就亲了一口，还十分霸道地说：“我就喜欢你这种蠢萌小鲜肉！”

林初童欲哭无泪，她居然被一个女人调戏了！

希望对你有帮助~！

菜名 叫化鸡

所属菜系 川菜

特点 肉质细嫩，馅味鲜香，别具风味。

原料

开膛嫩仔鸡一只（约500克）。 猪肉50克、芽菜25克、泡辣椒10克、生菜15克、鲜荷叶6张。酱油20克、料酒20克、花椒2克、姜、葱各10克。

制作过程

开膛仔鸡洗净沥干水，去头、翅、爪，剔去腿骨，用酱油、料酒、花椒、姜、葱和匀后涂抹鸡身内外，腌渍入味。猪肉。芽菜、泡辣椒（去蒂、籽）分别剁细。炒锅置旺火上，下猪肉火南去血水，烹入酱油、料酒，加入芽菜、泡辣椒炒匀成馅。将馅填入鸡腹，然后用荷叶将鸡包裹紧，共裹六层，并用麻绳缠紧，再糊上稀泥，置炭火上烤至大干，剥去泥倒出馅，鸡肉砍一字条，横装条盘中，将馅和生菜分镶于盘的两端即成。

红烧鸡腿

原料:鸡腿2只(450克)

调味:姜3片,葱2枝,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙

做法:1鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌1小时

2鸡腿置于盘上,高火加热5分钟,中途翻面(可以竹签穿刺,若流出油水,

即表熟了)

3加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾端

白果红烧鸡块

主料：白果30粒，栗子15粒，薏米15克，葱姜少许、光鸡1只

做法：将鸡洗净、切块，同姜、葱一起用油起锅，炒至变色为宜，加入4碗水，滚后去泡沫、浮油，再加入栗子、白果和泡软的薏米，煮至半熟后加酱油，待水快干时，不时翻动，收汤后即可食用。

特点：专治腰痛、尿频、效果极佳

红烧鸡翅

做法：1 洗净翅中，大火煮15～20分钟。盛出鸡翅，汤不要到掉。（不经过煮这一步骤的话，鸡翅比较不容易酥烂入味，也许是我家铁锅太薄锅盖又漏风，我看别人贴的做法一般都顶多用开水焯一下：）如果有高压锅肯定更快更好，但是俺不敢用。）

2 准备配料：葱段，姜片，料酒（两勺），酱油（一勺），花椒（少许），大料（2～3个），葱可以后放，闲麻烦也可以一起，和刚才煮鸡翅的汤盛放一个大碗里面备用。（辣椒和大蒜根据个人喜好添加）

3 炒菜锅内少许油，加三四勺白糖，糖热后（泡沫消退后呈现酱红色时）放入鸡翅，快速翻炒，俗称炒糖色，鸡翅上的色泽变成均匀的酱红色的时候，加入碗里的配料，汤汁烧开的时候转小火慢慢炖，大约20分钟左右，最后加少许盐，如鸡翅已经炖烂而汤多，就大火收汤，否则中途继续加鸡汤，以不干锅，鸡翅入味为准。

冬菇红烧鸡

材料：土鸡腿和翅各2个，小冬菇8朵，大蒜8粒，老姜5片，葱2棵。

调料：蚝油3大匙，酱油1大匙，糖1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，香油2大匙，清水1杯，米酒1/4杯，水淀粉3匙。

做法：1、将鸡腿、鸡翅剁成块状，用热水略微氽烫去血水后捞起。2、锅中入麻油以小火先将大蒜粒煎成淡**，加入姜、葱、香菇、糖，炒至糖溶化加入蚝油、酱油、胡椒粉、鸡块炒匀，倒入清水、米酒用中火煮开，再改用小火焖煮至收汁上色，最后用水淀粉勾芡即可。

特点：孩子容易疲倦，可能是蛋白质摄取不足而引起血细胞不足的贫血所致。鸡肉中含有丰富的蛋白质，可以增强孩子的抵抗力。因为蛋白质是在肉中而非汤汁里，做成红烧鸡块容易被孩子接受。

九味鸡

眼下，鸡肉的做法真可谓是百家争鸣、层出不穷。单说是外来鸡，就有香脆的肯德基，鲜辣的麦辣鸡翅；而博大的中国传统做法里至少就有烹、煎、炸、烤、烧、卤、焖等数十种做法，再加上时下里新兴流行的三杯鸡、叫化鸡、白斩鸡，真是不胜枚举。这里我所要说的是我在这些做法的基础之上自创的一种新做法—九味鸡，乃是集香、辣、酸、鲜、咸、甜、涩、麻八种味道于一体。怎么会是八种呢？不是九味鸡吗？当然，最后一种味道，是因人而异的。可酌情加放白酒或是葡萄酒。

九味鸡

原料：鸡肉（最好是鸡翅膀或鸡腿，带骨头的吃起来味道更好）、干辣椒（一定要是干的小红辣椒）、葱段、姜片、花椒、大料。

调料：鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉

做法：

1、先将鸡肉用开水焯一下，最好是将鸡肉与水一同烧开，再煮上5～8分钟，捞出。

2、调酱料，在碗中倒入适量的鲜酱油、醋，加一平勺（小饭勺）芡粉，搅拌均匀，边搅拌边放入少量白糖、盐，调料呈现暗棕色即可。

3、热油，将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入，大火，炒两三下能闻到辣椒香即可。

4、放入鸡肉，大火炒动。最好让油附到鸡肉之上后，加开水，刚好覆过鸡肉为佳。

5、将调料倒入，搅拌均匀。

6、盖锅盖焖煮。这里要说明最好是用铁砂锅。

7、煮至十分钟时入酒，红葡萄酒为甜，白酒为苦，因人而异。也可不加酒。

8、待到水煮干、鸡肉刚好扒锅时，关火出锅。最后，别忘加白胡椒粉。

特点：闻起来很香（辣椒香、酒香、胡椒粉香），入嘴初觉酸甜可口，咀嚼后为辣，再后为涩麻，咽下之后又会觉得甜（酒的缘故），令人回味无穷。

菠萝炒鸡球

菠萝属于“凤梨科”热带水果，又称凤梨，是南方四大名果之一。富含维生素E，能开胃顺气、解

油腻、帮助消化。

主料：鸡肉

辅料：鲜菠萝

调料：盐、料酒、鸡精、食用油、水淀粉、葱、姜

做法：

1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀，然后切成方块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制；

2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。

3、将菠萝去皮、洗净、切成丁，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。

4、坐锅点火，放油，油热入入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀，色薄芡

，淋入明油即可出锅。

特点：鲜嫩滑口，浓郁的菠萝香味。

海南椰奶鸡

特点

鸡肉嫩滑，椰香浓郁，味鲜可口，营养价值高。不须斩件，用筷子戳开分块即可挟食。

原料

文昌鸡（取将近下蛋而未下蛋的母鸡最佳）1只（重约1500克）、上汤350克、鲜牛奶100克、鲜椰

子汁100克，味精4克、精盐5克、白糖5克、生粉15克、绍酒15克，生姜5克、生葱4条。

制作过程

1、将鸡割颈放血去毛除脏洗净，在滚水中稍烫，捞起放在炖盆内，加上汤、姜片、葱条、绍酒，

调入适量味精、精盐，盖好上笼蒸炖约15小时，至熟时取出。

2、将整只鸡放置菜盘中央，将炖鸡汁滤净倒人锅内，猛火烧锅，加入鲜牛奶、鲜椰汁、味精、精

盐、白糖调匀，用湿生粉勾芡，加尾油，将芡汁均匀淋在鸡身上即成。

北京鸡

特点北京家常菜。以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成。成菜金黄，鸡肉软脆，外焦里嫩，咸甜

适口，风味独特。用料简

原料

鸡腿150克，青花菜80克，黑胡椒粉、味精各1克，淀粉、糖各30克，精盐、醋、辣酱油各10克，鸡

蛋1个，水100克

制作过程

鸡腿去骨取肉切成块状，用精盐、黑胡椒粉、味精、鸡蛋、太白粉腌10分钟

然后将油烧热，投入鸡块炸至呈金**时捞出

青花菜一朵一朵剖开，洗净后，用精盐水氽烫冲凉铺入盘中

锅热后倒入油，加糖、醋、辣酱油、精盐、味精、太白粉和水，煮稠后倒入鸡块拌匀盛在花菜盘中

小鸡炖蘑菇

著名的东北菜。也北京周边农家乐的常备菜品，只不过味道不一定做得很好。感觉普遍是太咸，而鸡往往炖得时间过长了，基本上到还都是榛蘑。

还是家里自己做塌实，想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实，做菜并不应该太过于遵循一定之规，按家人的口味来，做家人爱吃的味道，才是家菜的真谛。

参考菜谱一：

主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1将小仔鸡洗净，剁成小块；

2将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。

叫花鸡

特点：

酒泥烤鸡，原汁原味，皮色光亮金黄，肉质肥嫩酥烂，腹藏多鲜。

材料：

母鸡一只，虾仁，鸡肫丁，猪瘦肉，熟火腿丁，水发香菇丁，大虾米，猪网油，鲜荷叶，包装纸，酒坛泥，绍酒，精盐，酱油，葱段，姜末，丁香，八角，山奈末，芝麻油，熟猪油。

制法：

1、将光鸡去脚爪肋下取脏，用刀背敲断腿，翅，颈骨入坛，加酱油，绍酒，精盐腌渍一小时，

2、将鸡取出，将丁香，八角碾末，加山奈末遍抹鸡身，

3、炒锅入熟猪油，炸葱，姜起香后捞去，再将虾仁，鸡肫丁，香菇丁，猪肉下火腿丁，虾米入炒锅颠炒几下，加绍酒，酱油，绵白糖炒至断生，待凉后塞入鸡腹，鸡头塞入刀口，腋下放丁香用猪网油包紧鸡身，外用鲜荷叶包裹数层用细麻绳扎紧，把酒谭泥碾成粉加清水拌和起粘平摊湿布上，捆难置泥中间用湿布兜起，使泥紧粘揭去湿布，用包装纸包裹，在戳一小孔，

4、将鸡装入烤箱，旺火烤约四十分钟取出，用湿酒坛泥封孔再烤半小时，用小文火烤八十分钟，再用微火烤九十分钟，取出敲去泥，去绳，荷叶装盘，淋芝麻油即成。

宫保鸡丁

宫保鸡丁，四川传统名菜。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名。特点是鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。

丁宝桢是贵州平远(今织金)人，清咸丰进士，讲究烹调，任山东巡抚时，曾雇用名厨数十人为家厨，请客时常有"炒鸡丁"一菜。后调任四川总督，便将此菜引进四川，与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，以此宴客，倍受欢迎。后烹制方法泄露出去，为餐馆采纳经营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保(尊称宫保)，此菜被人命名为"宫保鸡丁"。现已风靡全国。各地的品种略有差异，并有将鸡丁演化为肉丁的宫保肉丁等。

原料：嫩仔鸡脯肉250。调料：花生米、白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉、花椒、姜、蒜、葱末、盐、酱油、料酒。

制法：取嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。

介绍鸡翅的几种做法

这里说的鸡翅指的是它的中节那一段，大弯那里太多肉；翅尖那里又是另一种吃法。

1。蜜汁烧烤

将鸡中节洗净，沥干，抹适量盐、豉油、蜂蜜（或者是烧烤用的调料，只要你能想到的），放入微波炉烤盘中，适量火力适量时间后（看你自己喜嫩喜老的口味而定），取出将中节翻身，再烤，待两面均靠至金黄，即可食用。

2。红烧鸡翅土豆（3~4人分量）

原料：鸡中节8个，土豆（马铃薯）400克，老抽，红糖、盐、料酒、姜、蒜少许。

做法： 1。将中节一分为二，入滚水焯几分钟，去掉油血。

2。马铃薯切块，姜蒜拍扁。

3。油烧滚后，放入中节翻炒，加入料酒、姜蒜。

4。倒入土豆块，加盐、老抽、红糖、和水（水刚刚淹过土豆和中节）。

5。待水差不多收干，即可起锅。

注意：土豆很易干水，不要忘了，否则极易干锅

3。香菇蒸鸡翅

将香菇发好，鸡翅洗净焯好，放入盘中，倒入适量油、盐、生抽、姜蒜，拌匀，入锅蒸15分钟即可食用。

注意：最好用蒸锅隔水蒸，不用微波炉，否则，香菇会很干

4。可乐鸡翅

材料：8只鸡翅、1杯可乐乐、1/4杯豉油、1大匙糖、葱2根切段

做法：

a除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

b鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

c腌好的鸡翅入热油煎，至外皮金黄即可起锅。

d炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，小火再煮约半小时即可。

注意：可乐要用可口可乐，不要用百事可乐。

不想油炸，可以直接把鸡翅和腌料倒在一起滚至水干即可。

以上几种鸡翅的做法最大的好处在于：简单、可免受油烟之苦。

二。我煮饭的一些习惯

1。炸馒头片儿前先在蛋浆里打个滚儿，这样炸馒头片儿会外焦内软、蛋香怡人。

2。蒸蛋羹时放一些发好的江珧柱，不用放盐，只滴几滴酱油（因为江珧柱略有咸味）。

3。苦瓜、豆角、芹菜、芥蓝等炒前用滚水焯一下，可减少油烟，菜的口感也好得多。

4。青菜尽可能用盐水煮。具体做法是：在铁锅里放少量水（当然有上汤最好），放油、盐、蒜碎、少量鸡精，汤滚开后，放入青菜，将菜翻转几次，熟了就捞起来，整个过程不要盖锅盖。

5。鱼尽可能清蒸，少煎炸。配料可以经常换，比如揽角、酸菜、梅菜、榨菜、雪菜，还有各种泡椒、豆瓣酱等等都可以。

6。经常喝汤，比如白萝卜排骨汤、胡萝卜马蹄脊骨汤、冬瓜鱼尾汤、豆腐鱼头汤、番茄牛肉丸汤、胡萝卜鸡汤，等等。。。。。。

7。经常喝粥，比如大米小米粥、菜干粥、骨头粥、江珧柱粥、绿豆粥、莲子粥、八宝粥，等等。。。。。。

8。经常吃面条，比如热干面、汤面、肉酱捞面、炒面、凉面，等等。。。。。。

以下跟和别人学的

9。我家在蒸鸡蛋羹时要放西红柿在里面，切成条的，一般两个蛋，放半个，去腥，解腻！

10。我家炸馒头片，两面沾淡盐水，炸出来又黄又脆！

11。我家煮鸡蛋，煮到开锅一分左右关火盖盖，3分钟接盖，这样鸡蛋黄刚好，而且省火。对了煮粽子时候要放鸡蛋在里面，有棕香味！

小葱拌豆腐，蘸汁豆腐，山药炒木耳，红烧仔鸡，鱼香茄子，清炒冬瓜，青菜豆腐，干炸蘑菇，京酱肉丝，香菇炒青，清炒荷兰豆，清炒苦瓜，清炒荷兰豆，西红柿炒蛋，清炒丝瓜，爽口木瓜丝，红烧仔鸡，干锅茶树菇，酸菜鱼，鲜蘑笋尖，肉末茄子，清炒莴笋，酸辣土豆丝，海米冬瓜，清炒土豆片，梅干菜扣肉，拔丝红薯，锦绣大拌菜， 清蒸鲈鱼，松仁玉米，蒜蓉菠菜，拔丝红薯，海米冬瓜，芹菜炒香肠。

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