虾煮多久可以熟

海洋类的食材是很多的，一般的海洋食材，都带有着一股腥味。虾就属于在海洋食材中常见到的一种海鲜，人们在烹饪虾的时候，做法有很多，水煮是最为便捷的，而且还可以吃到虾的本味。大虾，是虾中个头比较大的虾。那人们煮大虾煮多久能熟呢？以下小编就有整理到关于煮大虾的常识，我们一起来看看！

一、煮大虾煮多久能熟

白水煮大虾，这是最为简单的煮虾做法。大虾的个头是比较大的，所以加热的时间比较一般的小虾要稍久一点。等水开了之后，把虾放进去，大约需要10分钟的时间，才可以捞起来。若是把握不好时间，可以等虾变红就可以捞起来了。

虾的种类比较多，它的营养价值高，所带有的微量元素较多，常食用虾类食材，可以起到呵护皮肤的作用，而味道也不错。除了水煮大虾之外，还可以用蒸或者是爆炒的方式烹饪大虾。虾在被人们所食用的时候，有两个部位最好是不要吃，第一个是虾头，第二个就是虾线，这两个部位，所带有的杂质比较多，人们食用之后，对身体是有危害的。

二、煮大虾怎么样熟得快

1将鲜活的大虾给清理干净，然后放到一个大碗里面，加入料酒，用以腌制10分钟左右，这样可以让虾的味道更好。

2锅中倒入适量的清水，然后再加入生姜丝，葱花，料酒，等水开了之后，再把虾放到锅中。

3大家在煮虾的时候，需要将虾隔一段时间给翻炒一下，这样可以让大虾受热均匀，等看到虾已经变红，再焖一段时间，就可以起锅了。

4这种做法的虾肉，吃起来有一种甜中带咸的感觉，而且虾肉还很嫩滑。

三、水煮大虾的注意事项

1沸水下锅的虾，翻动的时候，不要来回的进行翻动，以免把虾头给翻掉了。

2在煮虾的时候，盐不要放得过多了，不然就吃不到虾的甜味了，还有尽量不要放过多的调味料，会盖住虾的本味。

3虾不能与一些水果一起吃，就如葡萄，石榴或者是柿子之为的水果，因为虾容易与这些水果产生不易于身体吸收的物质，从而对肠胃造成伤害。

煮大虾煮多久能熟？大约需要10分钟左右的时间，因为大虾的个头比较大，若是虾的时间过短，半生不熟的虾肉，被人们所食用之后，对身体的危害还是比较大的。煮大虾要想好吃，那也是需要加入一些去腥气的食材的，如生姜或者是料酒，这两种食材，可以去除掉虾身上不好的味道！

通常白水煮虾，一般来讲，要根据虾个头的大小，煮时间也不一样，在开锅后，放入虾，个头比较大的虾，需要煮5分钟左右，个头比较小的虾，一般煮2-3分钟即可，当虾的颜色变红就说明已经熟了。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，有损营养价值。

扩展资料：

营养分析

1、虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极佳的补品。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

参考资料：

虾需要水开3-5分钟能煮熟。如果虾的个头较大，一斤虾有10-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好。鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品。

白灼虾的介绍。

1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗，确保虾不死，死了会影响口感。

2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水。（虾头很尖，使用时小心划伤手）。

3、水烧开以后放入葱和食盐，然后放入虾一起煮，煮2-4分钟的时间即可。根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩。

4、煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道，刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味。

五分钟左右。

一、简介

（1）通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

二、做法

（1）锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐；

（2）锅开后，大约煮5、6分钟就熟了；

（3）调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例。

三、营养

（1）虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

（2）虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

（3）虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老。

问题一：大虾煮多长时间能熟 你好，锅内烧开适量水,加入几片姜,几条葱段,将大虾放进去煮至虾完全熟透,不熟会拉肚子,所以要确保大虾熟透,一般都要煮个八到十分钟(视虾的大小而定),捞起另用小碗加点酱油香菜和切成碎粒的青辣椒,烧热油淋上去

希望对你有帮助。

问题二：虾要煮多久才熟 好，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了

希望对你有用，望采纳~油焖大虾

所属菜系 湖北菜（出于湖北潜江江汉平原） 特点 滋味清淡，鲜咸宜人 原料 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 制作过程 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

凤尾大虾

所属菜系 全部 特点 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。 原料 主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。 制作过程 将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清, 用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金**时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

盐水虾

所属菜系 江苏菜 特点 鲜红美观，鲜嫩清口。 原料 主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。 制作过程 将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。

落叶琵琶虾

所属菜系 鲁菜 特点 外型美观，鲜香味美。 原料 鲜大河虾250克。 碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。 制作过程 将河虾去壳留尾洗净。沥干水分，放入碗内，加精盐、。绍酒腌渍入味：将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过，炒锅内加入熟猪油，中火烧至六成热（约132℃）时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。

吉利大虾

所属菜系 川菜 特点 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 原料 主料 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。 制作过程 (1) 将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。 (2) 将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。 (3)将大虾下入七分热的油中，炸至金**，入盘即可食用。

酒蒸活虾

所属菜系 全部 特点 原料 材料：活草虾16只枸杞1大匙川芎10小片当归1片小卷叶生菜2两糖2>>

问题三：大虾煮多久能熟,八成熟能吃吗 可以的吧，在有些沿海地区，虾还可以生吃，活吃的，比如像醉虾什么的，

问题四：水煮虾要煮几分钟？ 根据虾大小时间在3-5分钟，虾体全部红了就是表示熟了。

食材：虾适量（根据人数）。

把虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚。倒入虾烧滚，加料酒，盐即可起锅了。

虾入锅总时长月3-5分钟即可。

问题五：虾一般煮多久能熟 如果是烧咸水虾，先在水中放盐葱姜酒，倒些油，把水烧开，再把虾放进去，等水再次烧开十来秒就可以了。味好虾嫩。

问题六：虾要煮多长时间，煮虾煮多久才熟 好，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了

希望对你有用，望采纳~油焖大虾

所属菜系 湖北菜（出于湖北潜江江汉平原） 特点 滋味清淡，鲜咸宜人 原料 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 制作过程 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

凤尾大虾

所属菜系 全部 特点 形如凤尾，色泽金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。 原料 主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。 制作过程 将大虾去头、去皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟入味后。粘上面粉、鸡蛋清, 用在虾身两面粘上面包渣，下入七成热的猪油锅中炸成金**时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放入盘中即可。

问题七：大虾煮多长时间熟？ 5-10-15-20个以上每斤用时分别是开水下锅再烧开以后

2分-1分45秒-1分30秒-1分15秒,别忘加葱姜大料盐,加盖

千万别煮老了,口味不好,营养还不宜吸收

问题八：冻虾要煮多久才全熟 先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。

问题九：虾放点盐用水煮，煮多长时间才熟 一般不用放盐，少部分人放姜。你没吃过白灼虾么？通常放进去，大火烧一分钟左右，翻一翻就装盘，避免煮得过老口感不好。趁热沾酱油吃。

水煮虾可以用中火煮3-4分钟，如下:

材料:大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油。

1将准备好的大虾用清水洗净待用。

2锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中。

3把切好的姜直接撒到锅里。

4、并倒入适量的料酒。

5然后开大火盖上锅盖，中火煮3~4分钟。

6拿起平底锅，装盘。

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