面食小兔子怎样做

1、用30度到40度的温水将干酵母和糖融化，静置5到10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团；

2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；

3、发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀的小剂子，擀皮放上枣泥馅；

4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形，再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状，头部两边插上眼睛；

5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的两只耳朵；

6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上再饧30分钟；冷水上锅，中小火烧开后蒸12分钟即可。

温馨提示：一次可多做一点，装保鲜盒或袋里，放置冰箱冷冻室保存，冰箱不是保险箱，时间不要超过一个月。

兔子面灯的做法如下：

1、先用盐水和一块稍微硬一点的面，把它搓成一头大一头小的椭圆形面团。

2、然后在中间用手按捏出窝。用剪刀横着剪一下、竖着剪一下，捏出两个耳朵。

3、再捏眼睛部位，摁上两粒小豆豆。剪出嘴巴和胡须。剪出尾巴。再剪出四条腿。用牙签按出爪印。

4、一只简单可爱的兔子面灯做好了。等上锅蒸熟，插上棉签，倒上油，点燃即可。

材料为中筋面粉300克、酵母3克、温水150克    香肠6根。

1、  温水倒入盆里，加入酵母搅拌均匀，接着倒入面粉。

2、用筷子搅成絮状。

3、揉成光滑的面团，盖好，发酵至两倍大。

4、将面团切成6份。

5、取一小块面团揉圆，搓成30cm左右的长条，然后将长条对折，香肠放在靠近对折的地方。

6、长条的另外一边两条分别塞进对折处。

7、整理一下造型，用红豆当小兔子的眼睛，依次做好6个，放入加足冷水的蒸锅里静置20分钟 ，大火烧开转中火，继续20分钟左右，关火等10分钟后开盖。

“现在每当回想起以前给孩子唱大白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱时，就后悔没有给他做只小兔子，来日方长，等下次见着他的时候一定给他补上个能装进书包里的小兔子。”

食材明细

主料

面粉150G

酵母适量

原味口味

蒸工艺

三刻钟耗时

简单难度

兔子的做法步骤

1

和面：面粉倒入盆中，加入温水，酵母和成面团，,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

2

1将面分割成小剂子取一块揉圆，搓成细长条对折。

3

弯成图中的样子。

4

在头部的折弯处放一颗枸杞当眼睛。

5

醒15分钟左右后，等锅上气后蒸20分钟即可。

6

带给孩子童年的乐趣。

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