天然富硒是什么意思

富硒就是富含微量元素硒的食物。一般分为天然富硒食品，外源性富硒食品，如富硒米、黑山药、黑米、大蒜、加拿大猪肉等都含有硒。

硒是人体必需的微量元素。硒能提高人体免疫力，促进淋巴细胞增殖，合成抗体和免疫球蛋白。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等癌症有明显的抑制和保护作用，其在体内的中间代谢产物甲基硒醇具有很强的抗癌活性。

与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养成分具有协同抗氧化作用，增加抗氧化活性。同时，硒可以降低和缓解重金属的毒性。