海参粥怎么熬

海参粥怎么熬

海参粥怎么做？

1.材料:海参2只，小米1量杯，水适量，盐1g，鸡精适量，姜少许。

2.干海参需要浸泡24-48小时，直到海参变软。

3.去沙口把里面的钢筋割开。然后将水煮沸30-50分钟，直到可以用指甲捏透，自然冷却。

4.继续浸泡海参，直到原来的2-

2.5倍大小，约48-72小时泡发成功。

5.取两只泡好的海参和一量杯小米。

6.大米洗净，放入开水中，大火煮开后转小火煮20分钟左右。

7.加入海参和少许生姜继续煮10分钟。

8.烹饪前加入盐和少许鸡精，拌匀。