西瓜夏天不用编，大家会更喜欢冰。只有冰西瓜才能品尝到西瓜的美味，吃起来也会凉凉的，但是保鲜很重要，关系到每个人的身体健康。
冰镇西瓜能放多久建议保持1-2天。西瓜含有大量的糖分、维生素等成分，常温下容易滋生细菌和微生物。放在冰箱里可以延长保质期，但只能在一定程度上延缓西瓜的腐败变质，大约可以保鲜24-48小时。一旦超过，就会逐渐变酸变质。建议不要再吃了。
冰镇西瓜的危害导致肥胖:冰镇西瓜含糖量比较高，进入人体后不能及时消化。可能转化为脂肪储存在人体内，导致肥胖，对肥胖者不利。
诱发糖尿病:冰箱里的西瓜含糖量比较高，过量食用不仅会使人发胖，还会诱发糖尿病，对身体造成一定的伤害，威胁身体健康。
引起肠胃不适:冰鲜西瓜温度比较低。一般温度过低的西瓜进入胃肠道，会对胃肠黏膜造成强烈刺激。如果患者并发慢性胃炎或肠易激综合征，可出现胃肠道痉挛性疼痛、腹泻、呕吐等刺激性症状。
诱发肠胃疾病:冰镇西瓜比较凉。过凉的食物进入胃肠道，会对胃肠黏膜的保护性黏液分泌产生一定的抑制作用，导致自身消化液侵入自身胃肠黏膜，从而诱发胃肠炎症性疾病。
诱发传染病:存放时间过长的冷冻西瓜，在存放过程中很可能被其他病原微生物污染。食用后会引起胃肠道传染病，患者可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。所以建议西瓜要及时食用。
西瓜切开后，在冰箱能放几天？西瓜切好后放冰箱里最好不要超过12小时。切开的西瓜会有细菌繁殖，时间越长细菌越多。冰箱里的各种蔬菜难免会沾染其他细菌。身体抵抗力弱的人不建议吃冻西瓜。建议吃之前削去一层西瓜皮。
西瓜汁可以冷藏多久？西瓜汁可以冷藏12小时。水果放冰箱时间长，否则容易滋生细菌，甚至变质。西瓜切好放冰箱不超过12小时。此外，冰镇水果或冷饮不宜过多食用，尤其是老人、儿童和脾胃功能不好的人。西瓜在切的过程中，会沾染细菌。冷藏只能抑制细菌繁殖，不能冻死。此外，西瓜富含葡萄糖、果糖等营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必不可少的原料。这些细菌经常导致食物中毒和腹泻。况且保鲜膜也不是万能的，有时候空气体会漏进去，带入细菌。专家提醒，切好的西瓜放在冰箱里最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。另外需要注意的是，切西瓜时，西瓜、刀、案板一定要提前清洗干净。西瓜最好现在吃，尽快用保鲜膜盖好冷藏。另外，把西瓜从冰箱里拿出来吃的时候，可以先切掉表面1cm左右。
