白葡萄酒需要醒酒不,干白葡萄酒需要醒酒吗?

白酒需要醒酒。比如那些酒体饱满，风味浓郁的白葡萄酒，比如在橡木桶中陈酿的霞多丽，开瓶时香气可能会相对受阻。此时可以醒酒30-60分钟左右，让白酒与氧气充分接触，进而释放出更丰富的香气和风味。

另一方面，由长相思、灰皮诺诺和雷司令酿造的淡味白酒一般不需要醒酒。这些酒追求清新爽口的口感，适合年轻人饮用。过多接触氧气会使味道变淡。

有时，葡萄酒含有硫化物引起的还原性气味。这种情况下，最好不要超过30分钟。醒酒的时候，也要密切注意酒液的变化。上述醒酒时间只是一个普遍适用的规则。醒酒时间的长短还得根据每款酒的风格特点具体分析，个人口味喜好也要考虑。

白葡萄酒醒酒器的妙用——调节温度。对于那些已经过冷的白葡萄酒，在室温下倒入醒酒器可以加快温度回升。此外，由于醒酒器的厚度一般比酒瓶薄，如果一瓶白酒之前没有冰镇过，将其倒入醒酒器中再冰镇，可以更快达到效果。