椰奶和椰汁的区别:性质不同,原料不同,颜色不同,成分不同,吃法不同,口味不同。
1.性质不同:椰奶是由椰子汁和磨碎的成熟椰子肉制成的饮料,椰子汁是椰子果实的汁液,是天然饮料;
2.原料不同:椰奶含椰肉和椰汁,椰汁只含果汁;
3.口感不同:椰奶是由椰肉和椰汁制成的,口感丰富,而椰汁是自然形成的,口感偏甜,但单一;
4.成分不同:椰奶主要由性脂肪酸和淀粉组成,蛋白质含量低,不含纤维,而椰奶含有脂肪、蛋白质、维生素C、铁等矿物质;
5.颜色不同:椰汁由于加入了奶油和白糖,呈乳白色,而椰汁清澈透亮;
6.吃法不同:椰奶可以直接喝,也可以做成甜品和一些东南亚菜,而椰奶只能直接喝。
椰奶可以制成椰奶营养麦片、椰奶咖啡、可可椰奶粉、椰奶等。其实和椰奶有关的诗词还有很多。椰子汁像水一样清澈。味道甘甜,清凉解渴。椰子肉和椰子汁营养丰富,椰子汁也很丰富。
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