一级保护动物和二级保护动物的区别在于数量、等级和保护程度。
数量:一级保护动物数量很少，因为大部分是濒危物种，二级保护动物数量比较多，不算太稀有；
等级:一级保护动物等级最高，受法律规定严格保护，二级保护动物有二级，比一级保护动物低一级；
保护程度:一级保护动物的保护措施非常严格。如果发现捕杀一级保护动物，处罚会更重，而二级保护动物的处罚略轻，保护措施也没那么好。
一级保护动物是指国家重点保护野生动物名录。起初，中国农业部和原林业部根据《中华人民共和国野生动物保护法》的有关规定，共同制定并公布了国家重点保护的珍稀濒危野生动物名录。
其保护级别可分为一级和二级，并具体划分了陆生动物和水生动物，还明确了林业、渔业行政主管部门的具体类型。一级保护动物包括大熊猫、金丝猴、白鳍豚、抹香鲸、长江江豚等。二级保护动物有猕猴、豺、羚羊等。
