鲜姜放冰箱里怎么保存

将生姜用纸巾包好，放入保鲜袋或塑料袋中，挤出袋中的空气体；然后密封保鲜袋空，最后放入冰箱保存。这样最多能让姜保持两个月左右。需要注意的是，生姜不能直接存放在冰箱里，否则容易变质。

生姜保鲜法冰箱

姜，又名姜皮、姜、姜根、白腊云，因其味辛香，是日常生活中较为常见的调味品之一。一般来说，鲜嫩的生姜适合做咸菜和小吃，而生姜则用作调料和药材。也就是说，生姜不仅食用价值高，还可以入药。生姜作为一种药物，可以祛风散寒，缓解感冒带来的不适。

其实生姜一般保质期都比较长。但是，生姜不宜直接存放在冰箱里。因为冰箱里温度比较低，姜的辣味会消失，口感会变差。另外，最好不要直接放在通风处，否则生姜容易干，不新鲜。除了将生姜密封保存在冰箱中，还可以用一层报纸或A4纸将生姜包裹起来，拿起来保存在冰箱中。这样，生姜放在冰箱里几个月也不会变质。