哪种盐不含亚铁氰化钾什么盐不含亚铁氰化钾

哪种盐不含亚铁氰化钾 什么盐不含亚铁氰化钾

竹盐、湖盐不含亚铁氰化钾，其他7种盐，包括低钠岩盐、深井岩盐、海藻岩盐，都标注了亚铁氰化钾。盐容易吸水，从松散的颗粒状变成坚硬的块状，不仅不利于运输和储存，而且外观也很难看。因此，人们很早以前就开始在食盐中添加防结块剂，亚铁氰化钾就是防结块剂之一。

哪种盐不含亚铁氰化钾

竹盐、湖盐不含亚铁氰化钾，亚铁氰化钾是允许的食品添加剂，用于防止食盐中的氯化钠在储存过程中结块。亚铁氰化钾是一种常用的防结块剂，稳定性强，国内外均允许使用。

在规定的使用范围内不会对健康造成危害，添加到食盐中也不会导致摄入过量。此外，亚铁氰化钾成本低，使用方便，防结块效果明显。因此，目前我国食用盐中主要使用亚铁氰化钾作为防结块剂。

亚铁氰化钾安全吗

亚铁氰化钾只有达到400℃的高温才会分解贾氰化物。一般达不到这个温度，你放心。