甲鱼汤怎么样做

1.材料:甲鱼1只。

2.辅料:盐2勺，料酒1勺，葱10g，姜10g，枸杞10g，红枣20g。

3.海龟被宰杀、放血、取出内脏并清洗干净。

4.烧一壶开水。

5.将甲鱼放入开水锅中烫一下。

6.然后捞出甲鱼，刮掉甲鱼的糙皮。

7.将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。

8.将甲鱼焯一下，去掉血沫。

9.准备枸杞，红枣，姜片，葱结。

10.将焯水的甲鱼放入电压力锅的内胆中。

1.加水，红枣，枸杞，葱结，料酒，高压锅选汤程序。

12.程序结束后，加入盐和鸡精调味。