咋样凉拌苦菊好吃

怎么凉拌苦菊才好吃 怎么凉拌苦菊才好吃窍门

1.配料:苦菊、圣女果、酱油、香醋、白糖、香油、去皮煮熟的花生、熟鸡蛋、鸡精。

2.苦菊用清水洗净，控制水分。

3.用手将苦菊撕成小块。

4.圣女果切成小块备用，放在苦菊的盘中。

5.将煮熟的去皮花生放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎，放在苦菊上面。

6.放入小碗中:酱油1.5茶匙，醋1茶匙，糖1茶匙，鸡精适量，香油半茶匙拌匀。

7.切一个熟鸡蛋，装饰一下。吃的时候把酱料倒入苦菊的盘中，拌匀。