芒果芦笋卷做法图解芒果芦笋卷怎么做

1.将蘑菇浸泡在温水中。芦笋洗净，切段，留头。将芒果剖开，去核，画竖条，取其条肉。

2.切出2.3厘米宽的胡萝卜条。

3.将泡好的香菇切成段，取中间一段。

4.用少许食用油和盐将芦笋焯一下，以保持绿色。

5.取2根胡萝卜条，依次放入芦笋、芒果、香菇丝。

6.按住馅料，从一端卷胡萝卜片。卷好后用牙签固定。

7.锅中加入适量黄油，加入芦笋和胡萝卜卷，小火慢煎。

8.在煎的过程中来回翻动，然后加入适量的酱油。

9.根据自己的口味加入胡椒粉，或者五香粉调味。

10.煎至胡萝卜变得明亮透明，然后装盘。也可以根据个人口味准备蘸酱。