芦笋如何保存时间长

长期保存芦笋的方法(芦笋怎么保存时间最长)

晾干芦笋表面的水分，然后用保鲜膜包好，放入冰箱。可以保存一周左右。芦笋用冷水焯水晾干后，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存一个月。如果家里有真空机，也可以通过打包的方式保存芦笋一个月左右。

1、冷藏保存

芦笋富含水分和碳水化合物，容易被氧化变质。一般在常温下只能维持2到3天。在冰箱的低温环境下，可以延长芦笋的贮藏时间。擦干芦笋表面的水分，尤其是头部，然后用保鲜膜包好，放入冰箱。可以保存一周左右。

2、冷冻保存

冰箱的冷冻层温度较低，可以让芦笋保存更久。将芦笋用清水洗净，放入锅中加水煮沸，将芦笋放入锅中焯一下，然后取出芦笋，迅速放入冰水中，冷却后取出晾干，放入保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室中，可以保存一个月左右。

3、真空保存

如果家里有real 空机，可以用real 空包装来保鲜芦笋，这样保鲜的芦笋会更新鲜。将芦笋表面的水分擦干，整齐的放入real 空袋中，然后用real 空机抽出空空气，放入冰箱，可以保存一个月左右。