花胶可以炖蘑菇吗

花胶炖香菇的正确方法 花胶炖香菇怎么做

1.材料:口香糖225克，干香菇75克，大葱15克，生姜3克，盐2克，味精10克，白糖5克。

2.先将花胶(鱼肚)用冷水浸泡，1小时后捞出，放入锅中，倒入清水，放入姜(片)和葱段，焖1小时左右至变软，取出后切成6cm * 3cm的薄片；香菇泡发，去蒂，备用。

3.准备一个炖锅，依次铺上花胶、香菇、盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，小火炖2小时。