西餐礼仪中口布和刀叉所表达的“餐桌语言”的意思

西餐礼仪中口布没有餐桌语言。西餐礼仪中刀叉所表达的餐桌语言：

1、刀叉语言之继续用餐：把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。

2、刀叉语言之用餐结束：当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3、刀叉语言之添加饭菜：盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你添加饭菜。注意，只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，就没有必要把餐具放成这个样子。

4、刀叉语言之好餐结束：盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。

●基本手法

(1)推折：在打折时，两个大拇指相对成一线，指面向外，食指或中指向后拉折，并用食指将打好的折挡住，中指控制好下一个折的距离。

(2)折叠：将餐巾一折为二，二折为四或者折成三角形、长方形等其他形状；折叠前算好角度，一次折成。

(3)卷：直卷时，餐巾两头一定要卷平；螺旋卷可先将餐巾折成三角形，餐巾边应参差不齐；不管是直卷还是螺旋卷，餐巾都要卷紧。

(4)翻拉：翻拉大都用于折花鸟，操作时，一手拿餐巾一手将下垂的餐巾翻起一个角，拉成花卉或鸟的头、颈、翅膀、尾巴等。翻拉花卉的叶子时，要注意对称的叶子大小一致

，距离相等；拉鸟的翅膀、尾巴或头颈时，一定要拉挺，不要软折。

(5)捏：捏的方法主要用于折鸟的头部，操作时，先将鸟的颈部拉好(鸟的颈部一般用餐巾的一角)。然后用一只手的大拇指、食指、中指三个指头，捏住鸟颈的顶端

，食指向下，将餐巾一角的顶尖向里压下，大拇指和中指将压下的角捏出尖嘴。

方口布折成三角形（对角折），然后约四公分的距离，从底部向上折，呈带状，围绕瓶口一圈，短的一头压过长的一头，把短的一头塞进圆圈处，拉紧长的一头就好了，主要是倒酒时要按紧长的一头的口布。

第一款

很简单的正方形方块餐巾叠法

第二款

类似风车的造型，也不难哦

第三款

如果用这种丝绸的材料，更显高贵典雅！

第四款

用一朵玫瑰花来烘托气氛是再好不过了，浪漫值报表

第五款

四角莲花折叠，很漂亮哦。

第六款

三个口袋叠法，可以同时放刀子、叉子、勺子

第七款

信封式折叠发，谁都能做的一款哟！

第八款

天鹅折法，跟折纸鹤的折法很相似哦！

第九款

花瓣折法，喜欢简单朴素的可以参考的白色，如果喜欢能道东气氛的，可以选择明亮的颜色来搭配哦！

第十款

玫瑰花蕾折法，外形好似含苞待放的玫瑰花，也是比较简单的一款！

第十一款

收纳式折法，用少许鲜花来做装饰，气氛立马变得生动活泼起来。

第十二款

星星折法，没错就是天上眨眼睛的星星，很漂亮吧？

第十三款

如果今天有在家准备晚餐的话，可以试一下，给她一个惊喜！

第十四款

少女心的蓝色蝴蝶结，很有小清新的feel。

第十五款

蝴蝶折法

第十六款

T恤折法，很有校园风嘛！

第十七款

歌剧院叠法，吃个饭也要有艺术感！

第十八款

金字塔折法

第十九款

进阶版的莲花折法

第二十款

类似花束的一款折法，只需几步就可以完成！

第二十一款

小鱼折法，如果家里有孩子的话可以考虑哦！

第二十二款

领带折法

第二十三款

可爱的兔子折法，可爱中透露点小温馨！

可以放。

用了餐垫还可以放口布，以更好地保护餐具和桌面。另外口布还可以起到增加餐桌整体美观度的作用。

口布一般指餐巾；餐巾是宴会酒席上的一种专用保洁方巾；据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。

1入座后，不要急于打开你的餐巾布。

2从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的方法。假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或左右两端塞在大腿下。除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上。

3餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的。

4在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹。

吃西餐时餐巾怎么用

5中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角宴席中最好避免中途离席。非暂时离席时，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席。其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观。

6用餐完毕后，把你的餐巾布从中间拿起，放在桌子上，具体位置是你盘子左边的地方。只需要随意放好就可以了，不必特意折叠好，但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的。

7餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法。除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上。

8餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。而取出自己的手帕或面纸使用。是违反用餐礼仪的。

9将鱼骨头或水果的种子吐出时，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾内，再将餐巾向内侧析起。

10第一个打开餐巾布的人应该是主人，这个动作宣布晚宴正式开始。

11如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的餐巾布。

12有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。

13如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要将餐巾布挂在胸前。

14餐巾布是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具。如果需要擦汗，你可以用纸巾。

15口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾而不是餐巾布。

16用餐巾布擦嘴时避免动作过大，正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦。

17用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座。如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了。餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团。如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。 用餐完毕时，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这表示晚宴结束。

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