郫县豆瓣酱可以做什么家常菜

郫县豆瓣酱

郫县豆瓣酱的做法有:羊排炖萝卜、肉包子、热炒田螺、啤酒鸭、茶树菇干、肥肠锅、芹菜炒肉等。

豆瓣酱被称为川菜的灵魂，因为它是家家必备。只要是炒菜，习惯上都要加点。正确的使用方法是将豆瓣酱放入油中翻炒，然后加入其他配料。

郫县豆瓣是中国最顶级的调料之一。在选材和工艺上独树一帜。不加任何香料，味道醇厚，色泽油润。