辣椒的腌制方法大全

辣椒的腌制方法大全

很多人喜欢泡椒，但知道怎么做的人不多。我们来看看泡椒是怎么做的。

工具/材料

辣椒，盐，糖，生抽，大蒜

操作方法 01

先把准备好的辣椒清洗干净。

02

然后半锅水，水开后关火。

03

将洗好的辣椒放入锅中焯水，这样可以很好的保留辣椒的脆嫩口感。

04

水烧开一分钟左右后取出。

05

干辣椒。

06

然后再次起锅，倒入水、酱油和少许糖，搅拌。
这一步就是做泡椒的酱料。

07

然后开大火煮开。

08

将准备好的大蒜切成小块。

09

干辣椒去头。

10

然后把处理好的辣椒放在一个大一点的容器里，放一些盐。

11

用手均匀地抓住胡椒粉和盐。

12

然后将抓好的辣椒放入可密封的容器中(最好先将容器消毒)，倒入之前做好的酱料。

13

密封容器，放置两天再食用。