大概一小时左右，参考以下做法：主料；羔羊肉500克、绵山药300克。辅料；盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。1、羔羊肉500克切成小块。2、放入开水锅里焯水捞出。3、准备辅料：料酒30克、大葱

香酥糖角xukesha001食材明细面粉500ml白砂糖100ml食用油101ml甜味口味炸工艺一小时耗时未知难度香酥糖角的做法步骤1活好面揉成面团，用刀分成小块准备擀皮，记住和面的时候面粉里面要加白砂糖和食用油，食用油最起码要加一大勺，这

白烧素鸡主料：油皮500克 豌豆苗150克 调料：盐8克 淀粉(豌豆)10克 味精4克 花生油75克 香油15克 碱2克 1豆腐衣（油皮）撕去边放到冷水里，浸1小时后捞起，用沸水（放进少许食用碱）泡过，见豆腐衣发白即捞起，放到清洁布上，把整

鱼翅的做发步骤1将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后离火，待其胀发后，刮净黑皮用清水洗净。再一次加盖用小火烧开，将鱼翅捞起，拆去鱼骨头和腐肉，用

原料：猪蹄膀1000克、干辣椒3个、生姜片10克、八角8克、花椒2克、丁香2克、黄酒35毫升、老卤少许。1、猪蹄膀洗净。2、备好老汤。3、备好调料。4、先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净。5、再把老卤烧至融化后加入蹄髈。6、把全

豌豆是大家很熟悉的食物了，豌豆的吃法有很多，今天介绍的美食就和豌豆息息相关，这三道菜分别是牛肉炒豌豆、豌豆烩豆腐以及盐水豌豆，下面分别介绍每一道美食的做法。一、牛肉炒豌豆豌豆其实是非常养胃的食物，也是很喜欢的。和牛肉一起搭配很棒，很棒，一个

主料：　羊头1只辅料：味精适量盐适量料酒适量生姜适量小葱适量白萝卜1个步骤1羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净2小葱去根去皮洗净3生姜洗净4小葱切成段，生姜切成片备用5把洗净的羊头劈开，放入锅中6锅中加入水开火焯一下7将焯好的羊头片用冷

紫菜的营养价值丰富，蛋白质含量非常高，而且味道鲜美，做法也比较多。做法一：紫菜包饭原料：1紫菜一片。2米饭一碗。3香油适量。4黄瓜一根、酸萝卜一条、胡萝卜一根、火腿肠一根、肉松适量。做法：1在米饭中倒入少量香油，搅拌均匀备用。2将紫菜铺在寿

带鱼做起来好吃，很多人都喜欢吃，不过收拾起来却挺麻烦的，收拾不干净，会残余五脏，怎么把带鱼收拾的干净利索还又快？下面就是我整理的带鱼怎么收拾干净？如何吃到最干净的带鱼？1、需要准备的工具有哪些？大家平时在家收拾和清洗带鱼时，需要准备一些工

食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，

加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；无皮下组织，去脂干净；成型好；煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻，发制干猪皮：1、用凉水把干猪皮洗干

1；主料；三黄鸡，香菇。辅料；枸杞适量，调味；八角一粒，香叶两片，姜，香菜，盐各适量。2；整只鸡焯水去杂质，血沫。3；砂锅内放八角，姜片，香叶，盐，焯过水的整鸡小火炖一个半小时。4；放入香菇。枸杞继续炖半个小时。5；关火盛入盘中，撒上香菜末

几种肘子的做法 红枣煨肘子主料：猪肘子辅料：红枣、枸杞调料：葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包（八角、花椒、小茴香）食用油工具：压力锅做法： 1将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫，拔去毛，姜洗净切成块，葱

东北菜以炖为主，尤其大鹅和土豆炖在一起竟然是出奇的好吃。土豆化解了大鹅的油腻，解馋又养胃。这个菜谁发明的无从考证了，反正好吃就是硬道理。很多饭店在冬天都打出了铁锅炖大鹅的招牌招揽顾客，食客也都无法拒绝大鹅和土豆混搭的味道。大鹅呢，冬天一落雪

金鲳鱼的刺不多，金鲳鱼基本上全是大刺。金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼

1、将葱段、姜片、花椒、大料、辣椒放入锅里，倒入宽水，煮沸后，将五花肉切成12cm左右见方的肉块放进去，文火煮至6成熟（20分钟左右，筷子可以插入肉皮）2、将煮好的肉捞出切成15cm左右宽的条后，再放回原锅加入料酒（料酒的多少要看要和煮肉时

干锅鸡的制作材料：主料：公鸡800克辅料：芹菜100克调料：辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油（炼制）150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克干

鹿肉怎样做吃最好：麻辣手撕鹿肉：手撕鹿肉的特色：麻辣香浓，鲜咸醇厚，略带回甜。主料：鲜瘦鹿肉1000克。辅料：香菜叶15克。调料：红油辣椒100克、花椒粉15克、麻辣油25克、白糖30克、香醋5克、精盆5克、味精5克、胡椒粉2克、酱油15克

炒方便面怎么做材料主料：方便面一包配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个（可根据个人口味调整）调料：盐、鸡精、食用油、孜燃做法1将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用；2将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用；3将青椒或红椒切丝待

糖醋排骨 所属菜系 沪菜 特点 沪菜 原料 猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。 制作过程 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金**捞出；③另坐锅底油，放