绿豆汤是夏季里的解暑佳品，具有清热、解毒和消暑的功效。绿豆汤还能够促进人的生理代谢活动，有杀菌消炎，缓解身体消化不良、腹胀的作用。但要注意体质属寒的人不宜食用，空腹或者食用过量都会对胃有影响。一、绿豆

绿豆汤可以解暑清热，但是长期的喝绿豆汤也会产生副作用，特别是对体质属寒、肠胃虚弱的人来说，容易引发腹胀、腹泻。女性朋友如果过量食用绿豆汤还会气血瘀滞，导致痛经、流产。绿豆的成分还会对药物有影响，降低药

吃海鲜时不能喝绿豆汤，主要是因为大部分的海鲜里面都含有一种叫做五价砷的物质，这种物质能与绿豆种的维生素C产生反应并转化为三价砷，具有一定毒性。并且海鲜和绿豆都是寒性食物，一起食用还会引起肠胃不适。吃海

高压锅煮绿豆汤要10分钟高压锅煮绿豆汤只需要十分钟就足够了。将绿豆与水下锅后，先用大火烹煮，等到高压锅发出“噗嗤噗嗤”的声音并且安全阀有蒸汽喷出，就可以转为小火慢煮了，这个时候

绿豆汤不能过夜绿豆汤是夏天常见具有清热解暑作用的饮品，在常温下保存绿豆汤不能过夜，主要是因为夏季的温度过高，会加速绿豆变质。如果想要保存绿豆，最好是放在冰箱内，能够让绿豆中的物质氧化速度减慢，保存时间

绿豆汤可以放红糖绿豆汤可以放红糖，能够起到与白糖和砂糖一样的作用，可以让绿豆汤的味道更好，而绿豆汤属于凉性食物，红糖性质偏热，能够中和绿豆汤一定的凉性，让绿豆汤变得更加柔和，可以缓解食用过多出现腹泻的

绿豆汤能解酒绿豆汤具有解救的功效，酒后可以服用绿豆汤来醒酒。很多医药名录中都有记载，绿豆汤具有一定的解毒功效，其中的毒就包括酒精中毒。除酒精中毒外，对于农药中毒、食物中毒、药草中毒等情况，都有一定治疗

绿豆汤不建议天天喝绿豆汤不建议天天喝，主要是因为绿豆里面含有一定的低聚糖，食用过多会导致胀气的情况出现。而绿豆本来就属于不易消化的食物，天天喝就会对脾胃造成一定损伤。尤其是女性朋友，过量或天天喝绿豆汤

绿豆汤能放适量蜂蜜绿豆汤里面可以放适量的蜂蜜，它的作用跟白糖、砂糖差不多，主要是起到调味的作用。因为绿豆本身的味道是比较单一、清淡的，加入蜂蜜之后可以让它的味道更加甘甜。但是不要放过多蜂蜜，长期食用蜂

绿豆汤可以放1～2天绿豆汤最长能够放在冰箱内保存2天，如果超过3天，可能会出现变质或营养流失，最好不要食用。绿豆汤在常温下保存不能过夜，尤其是在夏天，常温环境空气中的细菌非常多，过夜后就会导致绿豆汤变

绿豆汤不解药绿豆汤不会解掉药物的药性，它只会将药物和食物中的毒性降低。绿豆汤里面含有蛋白质、鞣质、黄铜等物质，能够与有机农药、铅化合物、汞、砷等有毒物质结合形成沉淀物，降低这些有毒物质对人体的伤害。

隔夜的绿豆汤能喝隔夜的绿豆汤能喝的前提是在冰箱中储存，冰镇后的绿豆汤口感更佳醇厚，且冰凉清爽，适宜夏季饮用。若是绿豆汤在常温中存放一夜，那么第二天则不能再饮用，其中会滋生大量细菌，人食用后易导致肠胃出

绿豆汤可减轻痘痘绿豆汤可以起到辅助祛痘的作用，绿豆汤性寒，有利尿消肿、清热解毒以及消炎下火的作用，对于上火所引起的痘痘，适当的食用绿豆汤，可以将体内的毒素以及火气排除掉，对于痘痘有减轻的效果。

绿豆汤红色的原因绿豆表皮含有酚类物质，在煮的过程中其成分会与氧气发生反应，从而导致绿豆汤变色。水质也会影响绿豆汤变色，北方中的自来水通常是偏碱性的，会破坏绿豆中的抗氧化成分，使其变红，另外使用铁锅中的

将煮好的绿豆汤放在冰箱里储存三天左右都是能吃的，放在常温的环境里建议吃前先闻一下它的气味，有明显酸味的建议不要食用，夏天天气炎热容易导致绿豆汤变质，放在冰箱里的隔夜绿豆汤可以放心食用。绿豆汤能隔夜吃绿

两种绿豆汤本质上没有任何区别，只是煮的过程所使用的工具和方法不同导致的，绿色绿豆汤是用密封的高压锅煮出来的，而红色绿豆汤是用能与空气接触的铁锅煮出来的，并且绿色绿豆汤的水偏酸性，而红色的则偏碱性。绿豆

绿豆汤可以加蜂蜜熬制绿豆汤时，可以往里面加入适量的蜂蜜。不仅能够让绿豆汤的味道更好喝，蜂蜜中的酶类和黄铜化合物还能起到抗菌消炎的作用，在一定程度上还能加强人体肝脏的解毒功能，让绿豆汤清热解毒、止渴消暑

绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆汤的做法浸泡法：先将绿豆用清水浸泡3小时，然后洗净备用。锅底放入水，

具体要看电饭煲是什么型号，一般选择“汤粥”或者“熬粥”，且压力和口感可根据自己的口感爱好选择。按稀饭键的话，刚好开花，又不会太软，适合喜欢喝绿豆汤的人。　　电饭煲煮绿豆汤制作方法　　1、首先买一些优质绿豆，选择绿豆时，要看其中是否无杂质、虫

几分钟到几十分钟不等，根据个人需求而定。绿豆汤有很好的清热解暑的作用，如果想要喝绿豆汤来达到很好的清热效果的话，那么开大火煮5-6分钟，汤色碧绿时即可盛出，这个时候的绿豆汤的氧化程度最低，清热能力是最强的；如果没有这个需求，仅是将绿豆汤当成